但是，如果沒有人來請，他們又放不下臉面自己上門求職。
搞得跟沿門托缽似的。
而且當初舒主任來問，他們都是婉言謝絕了的。
所以，程瀾這裡請專業評判，很多人就心動了。
這一點也不掉份兒的，還有出場費可以拿。
因此請專業評判還挺順利的。
一十五個大眾評判，這會兒在報名。報名還挺踴躍的呢，說是週末要搞一次當眾甄選。
有老顧客叫住程瀾問道：“程老闆，你甄選大眾評判，以什麼為標準啊？”
這話一問，很多人都看了過來，都挺感興趣的樣子。
程瀾抱著手裡的書道：“那你們覺得評判美食需要什麼樣的技能？首先要懂得吃，這就需要一條吃遍南北的老饕舌頭；其實還要會描述和評價。不能肚子裡有數卻倒不出來。週末啊，我就讓大廚做好吃的給你們這些報了名的顧客吃。你們吃了說得出個子醜寅卯來就可以了。一十五個名額呢，競爭不算大。有這兩樣本事，幾乎穩進。而且，我們應該會長期搞這個活動。既可以甄選廚師，源源不斷的注入新血。讓客人時常能吃到新菜。又可以讓這個活動有新鮮感。所以，大眾評判應該也不是固定的。要有亮眼的評價才能保留席位。”
等和客人們說過，她把王千惠和其他享受副店長待遇的人都叫到辦公室開會。
“這第一個店開到現在，算是打了一個樣。這以後，我放在這家店的心思應該會逐漸的減少。如今店子還負債39萬，賬上備用金經過這半個多月，又有了三萬。淨負債36萬！也不用擔憂，做得好一年多就都還上了。但是要想做得好，就得你們多費心了。這樣你們也才能繼續拿這麼高的獎金。”
程瀾頓了頓，其實這將近一年她也是抓大放小。這群人為了獎金，主觀能動性還是發揮得很好的。
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腦子被門夾了才去部隊打雜。
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