離火時,湯上還被撒上一小把紅豔豔的枸杞,在滾熱的湯汁中舒展筋骨,圓滾滾地格外惹人喜愛,也更襯得湯汁和蘿蔔瑩白溫潤。
筒骨上本就不多的肉被煨得酥爛,但是這道湯中,最出彩的既不是肉,也不是枸杞,而是最便宜常見的蘿蔔。
蘿蔔被燉得柔糯,吸飽了筒骨湯的鮮美,還保留著自身的清甜。
在享受了這麼多美食之後,來這麼一大碗鮮而不膩的骨湯,配上清甜的白蘿蔔,簡直是既解膩又暖胃,為這頓飯做了一個完美的結束。
尤其是對於幹了一上午活的人來說,一大碗湯喝下去,微微透出點兒汗來,登時覺得上午的疲勞都跟著汗水發出去了,下午保證又是滿滿的幹勁兒。
六個人酒足飯飽之後,張師傅忍不住在心裡盤算了一下這頓飯的價錢,這是他以前去別處做工留下的習慣。
一來是大概評判一下主家對自己的表現是否滿意;二來也是看看主家做事夠不夠大氣,是否吝嗇。
不過今天這頓飯,他還真是有點兒估不出來了。
這可是上膳堂,一隻燒鵝都要十兩銀子的上膳堂。
想到這兒,張師傅不由覺得有些肉疼,他嘬著牙花子道:“嘖嘖,咱們今天這一頓,若是自個兒花錢來吃,沒有二十兩銀子怕是下不來的。”
旁邊一個小工聞言道:“張師傅,您別開玩笑了,想來上膳堂吃飯,至少也要百兩打底兒,少於這個,人家根本都不接待。
飯菜暫且不說,光是這一個院子就是一個雅間的手筆,值多少錢?”
“一百兩?”小徒弟被嚇得眼睛都瞪圓了,“我的媽呀,我這輩子都不一定能賺得到這麼多錢吧!”
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