廖老爺子也是一臉不忍直視地搖搖頭,起身道:“行了,你身上有沒有天賦我不知道,不過的確能看得出來,自從你爺爺去世後,還真是沒人用心教過你了。”
於訓庭還不明白自己說錯了什麼,一時間神情有些茫然,反倒顯得他稍微稚嫩和乖巧了一些,只可惜這只不過是假象。
“布袋雞的整雞出骨本就是用刀剔骨,你以為是自貢的兔子呢?還不該有刀口?你自己去脫個試試,如果你能不動一刀就將雞完整地脫骨出來,那我就承認你是有廚藝天賦的。
周圍的客人都忍不住發出了噓聲,原以為這個義津樓的大少爺敢來砸場子,怎麼也得有兩把刷子,沒想到完全就是個棒槌。
於訓庭聽到周圍的議論,麵皮漲紅,額頭上也滲出了汗珠。
他哪裡會做什麼布袋雞,只不過是以前聽爺爺說過,但是年頭有些久遠,今天竟然還搞了個大烏龍,真是連家裡的臉都一起丟光了。
雖然已經丟了人,但於訓庭卻偏偏不信邪,非要找出個毛病來,扭頭繼續在桌上的菜裡左看右看。
正好此時他們桌點的最後一道菜端上來了。
“您好,您點的烤蘭花魚。”
夥計將盤子放在桌上,看看夏月初,不知道該不該動手將外面的包裹物敲掉。
於訓庭看著烤蘭花魚,又湊上去摸了摸外面的包裹物,立刻露出得意的神色,像是抓到夏月初的把柄一樣,梗著脖子說:“別的就不用說了,你家這道菜就不夠正宗!
烤蘭花魚是從叫花雞的做法化用而來的,該用溼泥糊在魚身上,然後放在炭火上烤制,但是你家這個是什麼?外面根本不是泥殼!說你們不正宗還不服氣?”
“於少爺,不得不說,從您嘴裡還能聽到叫花雞的做法,倒讓我對你頗有些刮目想看了。”夏月初對這種沒帶腦子的人,實在是沒有太多的耐心,忍不住諷刺了一句。
”?麼二其知不一其知只你。的而胎中法技烤包的花年當從是就,烤白而。法辦的烤白了用是就菜道這,烤白為二,烤紅為一,種兩為分菜烤“:道釋解子著耐不得不又,著看人客多麼那裡廳大是但
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