雖然生意還過得去，但是酒也是越喝越多，尤其是自己有了徒弟之後，酒樓的掌勺如今已經全部交給徒弟去做了，他自己現在頓頓都離不開酒了。
今天上午他的運氣不錯，碰上的是一個透過之前的比試選上來的對手，不是行內人出身，完全是野路子。
放在之前的比試裡還顯不出什麼，但是來到這種都是多年學徒熬出來的人堆兒裡，立刻就變得特別扎眼，所以就直接被刷下去了。
上午的輕鬆獲勝跟王陽霖的意外淘汰，讓石偉龍原本還有一點的敬畏之心煙消雲散。
午飯時，他到底還是沒忍住，又喝了一壺酒。
收拾鴨子和雞的時候還好，如今到了鴿子這裡，頓時就搞不定了。
由於長期飲酒，他如今手也開始有些抖了，嗅覺和味覺也都退化得厲害，之前完全是靠當年打下的底子在硬撐著。
此時面對小小一隻的鴿子，他根本沒辦法僅憑手指的觸感在那麼小的體腔內做到去骨而不傷皮肉，幾道下去，鴿子的背部就被他捅出一個窟窿來。
石偉龍頓時就傻眼了，三套鴨最重要的一點就是要品相完好，之前的雞鴨雖然脫骨的時候也出了一點小狀況，但都還是在可控的範圍之內的，至少外面的皮肉還是完好的，此時直接戳破了，上頭的幾位又都是懂行的老手，他可不覺得自己能夠輕易地矇混過去。
石偉龍難得地有些手足無措起來，然後下意識地扭頭去看夏月初的進度，正瞧見她將重新飛水的鴨子從鍋中撈出來沖洗。
對方比自己快了不少的進度讓石偉龍心下更加焦急，而且他之前根本沒有考慮過還會有這樣的狀況，所以甚至都沒有多拿一隻鴿子過來備用，此時連想要補救都沒有辦法，只好硬著頭皮繼續剔骨，然後將三禽依次地套疊起來，開始了下一步的程式。
夏月初此時弄了個大盆，自己配置了小半盆棕紅色的醬料，將鴨子放入盆中，此時正在不緊不慢地給鴨子做著按摩。
原本三套鴨並沒有醃製這一步的，她的做法又引起了何懷生的注意。
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