這會兒工夫,又上來一道菜。
“清炒蝦仁。”
何斌上這道菜的時候,心裡就有些擔心,之前那個魚,似乎府城來的大人就不是太滿意,而這道菜除了蔥花就是蝦仁,是不是也太簡單太素淨了?
不過閆文遠卻並不這樣覺得,看到這道菜,他的眼睛一亮。
“沒想到在東北竟然能吃到清炒蝦仁!”閆文遠說著拿起筷子,夾了一個蝦仁放入口中,面上露出滿足的幸福表情。
白色的蝦仁裝在素白的瓷盤中,按說應該會渾然一體,分不清主次,本是菜餚配色的大忌。
但是這道清炒蝦仁,半透明的蝦仁掛著淺水紅色光暈,點綴著青翠的蔥花,在素白細瓷盤的襯托下,格外地清爽宜人。
河蝦的個頭本就不大,剝出蝦仁來,更是隻只如指甲般大小,團在盤中像一粒粒珍珠,閃著誘人的光澤。
入口細品,蝦仁爽滑勁道。
咬破蝦肉後,帶著河蝦特有鮮味的汁水迸出,充斥在唇齒之間,滿口鮮甜。
閆文遠吃得興起,忍不住又給鄧建豐講解道:“鄧老弟,你莫要看這清炒蝦仁看起來並不起眼,但是做法可不是剝出蝦仁丟下鍋隨便炒炒就能有這般好味道的。”
美食迅速地拉近了兩個人的距離,剛才還是滿口的鄧大人,此時就已經變成鄧老弟了。
當然,自己比閆文遠還要大上幾歲這種事,鄧建豐是不會說出來破壞氣氛的。
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