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將軍的美味娘子_188天價白菜(1)

“開水白菜。”

何斌端上桌一個帶蓋的湯碗,然後替眾人揭開。

隨著蓋子的揭開,鮮香味兒撲面而來。

但是湯碗中卻是清澈如水,水中飄著一朵半開如嫩蓮的白菜。

鄧建豐吸吸鼻子問:“這味道,倒像是之前放在店門口的高湯?可是高湯為何會這樣清澈如水?”

何斌笑著說:“大老爺,小的若是知道這個,早就要被抓去後廚幫忙了,哪兒還能有機會在這兒伺候各位貴人啊!”

這次大家倒是沒有再急著動筷子,而是看著綻放在清水中的白菜忍不住咋舌,這樣看著簡簡單單一道菜,竟然要六百錢。

要知道,東榆縣衙的普通差役,一年領的俸銀不過才二十兩銀子。

這一道菜,就要花掉半個月的工錢。

鄧建豐先盛了一勺湯,輕輕吹了幾下滑入口中。

看著如清水一般的湯,入口卻是讓人難以置信的香醇和鮮美。

食材中所有的精華都被熬煮入湯汁中,再不知用什麼法子,去除了湯中所有的雜質.

不知要用多少材料,才能得出這麼一碗清澈如水卻味道醇厚的高湯。

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