雖然客人要傍晚才到，但是天還沒亮，灶間就已經忙活起來。
灶間的人按照夏月初頭天晚上的吩咐，將早就收拾好的母雞、鴨子和一隻豬肘放入鍋中，添水燒開後轉成小火慢燉。
夏月初起床來到灶間的時候，湯已經小火燉了近兩個時辰，鍋中早已骨酥肉爛。
她嚐了一口，總覺得味道還有些不足，若是再有些火腿放進去，湯會更加鮮美。
可惜如今交通不便，北方也沒有製作火腿的習慣，只能這樣將就了。
善大嫂子嘗過卻連聲誇讚，說比純雞湯鮮美多了，以往還真沒嚐到過這樣燉的清湯。
學生們來取早飯的時候，湯的鮮味已經在灶間瀰漫開來，聞得人不住地吞著口水。
崔青書藉著跟夏月初熟悉的關係，湊過來討了一小碗，回去之後幾個人分著嚐了，全都露出一副又興奮又遺憾的表情。
興奮是因為湯味著實鮮美好喝，遺憾是因為一碗湯著實太少，每人嚐了一口就沒了。
不過他們也知道今天山長大人要接待的是京中的官員，所以也都沒有再來討要。
幾個人嘗過味道都格外滿足，享受著其他人羨慕的目光，衝夏月初微微躬身道謝，然後端著自己的早飯走了。
夏月初將敲定的選單貼在牆上，雖然這選單她早就在心裡過了不知多少遍，連先做什麼後做什麼都已經想得爛熟於心。
但她還是習慣性地從頭到尾檢查了一遍，這才洗手，繫好圍裙準備開始動手。
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......
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