斯蒂文也說:“對,恆義的我們的工程師。團隊只需要一位工程師,不然容易打架。”
“哈哈哈”大家都一起大笑。
笑罷恆義接著說:“以前,我們要往啤酒里加糖,這樣有點麻煩,加糖不能太多,太多的話酵母發酵太厲害,會把啤酒瓶蓋爆開。所以這次我讓美國的朋友幫我寄來這種比較方便的酵母片,它有酵母和糖在一起,我們只要放兩到三片就可以了。”
明龍驚訝的說:“哦!是嗎!那真是太方便了,不用每個瓶子去加糖,上次我忘了給一個瓶子里加了兩次糖,結果給我的櫥櫃喝了一瓶啤酒,把我後悔死了。”明龍接過恆義手中的袋子看了看袋子上的說明,說道:“哦,這是最新的產品,很好。”
楊安哲想了想說:“那是不是想要氣足一點就加三片,想要氣少一點就加兩片。”
恆義笑著說:“對對,這樣就可以控制殺口感。”
楊安哲點頭說:“殺口感這三個字太形象了,二氧化碳氣泡抓舌頭的感覺。”
於是仁杰和明龍負責接酒,恆義和楊安哲負責往每個瓶子裡放三片酵母片,再用壓蓋器給酒瓶壓上新的瓶蓋。
恆義一邊壓瓶蓋一邊說:“如果你願意,我很高興多一位工程師。我不會和你打架。”
楊安哲哈哈大笑說:“可以啊,如果你願意教我。”
恆義高興的說:“沒問題,有一本釀啤酒的書叫《喝自己釀的啤酒》是一位在美國生活了很多年的中國人,現在他回到中國,也釀酒,他寫的這本書,非常好。你可找來看。我也願意隨時解答你問題。”
“太好了,這個我還真的非常感興趣。”
最後,因為裝桶的時候留下發酵的氣泡空間和最後酵母沉澱的殘留。這次獲得了五十瓶啤酒,每人分了八瓶,恆義多留下十瓶要送給其他朋友。
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