篝火的餘燼在夜風中漸次斂去灼烈的鋒芒，橘紅的焰舌蜷縮成溫馴的光斑，火星如星隕簌簌垂落，散作漫天零碎的星屑，與懸垂的銀河遙相輝映。

鼓點漸歇，歡騰的舞步緩緩停下，人群的笑聲卻未消散，反而隨著晚風瀰漫得更遠。

方才領舞的傣族大叔擦了擦額頭的汗珠，黝黑的臉上笑容愈發憨厚。

揮了揮手，幾個壯實的小夥子立刻抬著十幾張圓桌從竹樓後走出，姑娘們則麻利地跟著搬來竹製椅凳，動作嫻熟地在廣場中央排布開來。

“遠道而來的貴客們，篝火暖了身子，傣家的夜宵得暖胃！”

大叔的聲音洪亮如鍾，帶著穿透力，似山間晨鐘叩響夜的寂靜：

“都是自家種的菜、自養的魚，還有祖傳的手藝，今天讓大家嚐嚐地道的傣家味！”

遊客們紛紛響應，歡聲笑語中陸續入座，竹椅輕響如琴鍵低吟，圓桌邊緣的竹節紋理在火光中忽明忽暗。

蔣雲楓和歐陽子義，找了個靠近湖邊的位置坐下，湖水在夜色中泛著幽藍的粼光，與篝火的殘燼遙遙相望。

歐陽子義抬眼望向周圍，只見每張桌上都擺上了新鮮的芭蕉葉，翠綠的葉片襯得桌面愈發雅緻：

“這裡的人真熱情，連夜宵都這麼講究。”

蔣雲楓順著她的目光看去，只見不遠處的竹棚下，幾位傣族大媽正圍著灶臺忙碌，火光映照著她們的身影，鍋鏟與陶罐相碰的叮噹聲，混著香料在熱油中爆開的滋滋聲，譜成一曲人間的交響。

空氣中已經開始瀰漫起淡淡的香料氣息，有香茅草的清新如晨露初凝，有檸檬的酸爽似山風拂面，還有椰奶的醇厚若綢緞滑過鼻尖，三味交織。

：水溫杯了倒義子歐給，杯水陶的上桌起拿

”。道知就嚐嚐兒會等“

。起一在織語笑聲歡，來起絡漸漸，意善與夜方這為因們人的生陌，食的桌上將即著問詢是或，會晚火篝的才剛著論討地烈熱在也們客遊的圍周

。來過了走盤托著端媽大的筒錦傣各著穿群一，聲步腳的快輕陣一著隨，長漫不並待等的鐘分五十

”！魚烤草茅香的家傣們我嚐嚐，咯來“

。漫瀰意肆葉過氣香的草茅香，起卷微微緣邊，油著泛皮魚的脆焦得烤，著裹包葉蕉芭的綠翠被魚，上桌在放魚烤盤一將著笑媽大的首為

。開展第次前眼在卷畫似，桌上續陸食道道一，著接

；蕾味落濺雨細如，腔鼻衝直息氣的辣酸，間其綴點辣米小的紅，菜香與麻芝白著撒面上，勁嚼失不卻糯得舂被腳，亮鮮澤腳舂味傣盤一

；糯甜口一凝帶熱將似，織香果與香椰，果腰與乾萄葡著綴點還，粒顆蘿菠的甜酸著混中米糯的黃金，容做蘿菠鮮新個半用飯蘿菠

。味風特獨的酵發著帶中辣酸，料蘸的特最家傣是那，腐豆的香焦得烤與葉菜生、條瓜黃的脆清著擺邊旁，中碗陶在盛醬咪喃的白，盤拼咪喃盤一有還

！贈饋的河山是知便，口一，釀秘的藏窖月歲如

。雀孔的屏開隻一如宛，生如栩栩型造，皮豬炸與滷的片切是央中，放擺落錯的白潔、瓜黃的綠翠、茄番的紅鮮，羽尾的雀孔鋪葉菜生的鮮新用，盤拼盤冷的型造雀孔道一是的豔驚人令最

”！咯來達魯泡，貝寶甜的家傣們我有還“

。椰的碎細上撒，煉與椰的郁濃上淋，幹包麵的脆著鋪面上，疊疊層層冰的瑩晶、米糯的糯紫、米西的白雪，中碗璃玻的明，品甜碗兩來端媽大位一後最

”！氣客別，嚐嚐快“

。躍雀的般孩著帶間作，魚烤塊一了夾子筷起拿地待及不迫經已，呼招著笑叔大的桌壁隔

。髓玉的凝泉山似，香清的草茅香著帶還，白雪鮮質的面裡，皮魚的脆焦去褪，魚烤塊一了夾義子歐給楓雲蔣

。亮點時同烈熾的茅香與冽清的池滇被間瞬蕾味，出日破雲如，香鮮的粹純有只，氣腥魚毫有沒，開炸中腔口在郁馥的料香與鮮的魚，口一了咬輕輕

”。裡口一這了在鎖都味鮮的池滇個整把像，香都魚烤的吃前以我比！了吃好太“：亮一睛眼

。傳虛不名然果，口一了嚐著笑楓雲蔣

。長綿醇甘卻品細，烈濃嘗初，洱普年陳盞一品如，窮無味回人讓，口的妙絕形的裡與脆焦的皮外，魚一每進滲氣香特獨的草茅香

。舞族傣的暢酣支一起跳尖舌在似，癮上越吃越，蕾味著激刺，合融完酸的檬檸與烈的辣米小，津生辣酸，腳舂嚐了嚐又人兩

”。喝好很也達魯泡個這“

：膩不而甜，織味甜與香、香椰，開化尖舌在間瞬幹包麵的脆，中口送幹包麵的椰了滿吸將，勺一起舀子勺用義子歐