第四百二十八章 槐樹下的蜜餞罐與慢時光
清晨的露水還沒褪盡,院門口的老槐樹就開始撒下細碎的光斑。周曉芸端著個竹篩子坐在樹底下,正把曬了半乾的山楂果切成兩半,紅色的果肉沾著晨露,看著就酸甜得讓人舌尖發顫。
“小羽,過來幫我把核挑出來。”她頭也沒抬,指尖捏著把小巧的銀刀,利落地點掉山楂蒂,“這筐是昨天后山摘的,比市場買的酸,做蜜餞正好。”
林羽趿著拖鞋跑出來,蹲在竹篩邊拿起根牙籤,小心翼翼地往山楂核眼裡戳:“酸才好呢,酸得夠勁兒,蜜餞才更甜。”他戳出一顆扁圓的核,舉起來對著光看,“你看這核,紋路都比普通山楂清楚,像刻了花似的。”
周曉芸笑著搖頭:“就你會說話。小心點,別戳到手。”她把切好的山楂往竹篩裡攤勻,陽光透過槐樹葉落在她髮間,幾縷碎髮被露水打溼,貼在臉頰上,像沾了片細巧的蝶翅。
林墨白端著紫砂壺從屋裡出來,看見這場景,慢悠悠地在石凳上坐下:“今年雨水勤,山楂結得密,做出來的蜜餞怕是要多裝幾個罐子了。”他往石桌上的兩個茶杯裡倒茶,“小芸去年做的陳皮山楂,我那老友嚐了回,唸叨到現在,說比他年輕時在蘇州吃的還地道。”
“那是您老友客氣。”周曉芸把最後一半山楂切完,直起身捶了捶腰,“去年的糖放少了,好多人說酸,今年得多拌點冰糖。”
林羽忽然想起什麼,從屋裡翻出個玻璃罐跑出來,罐子裡裝著去年剩下的蜜餞,他捏起一顆塞進嘴裡,酸得眯起眼,又咂咂嘴:“不酸啊,甜絲絲的,還有陳皮的香。”
“就你嘴甜。”周曉芸颳了下他的鼻子,指尖帶著點山楂的果酸,“去,把那袋冰糖拿來,在廚房第二個櫃子裡。”
林羽蹦蹦跳跳地去了,回來時懷裡抱著個大袋子,冰糖塊晶瑩剔透,在陽光下像碎了的星星。“夠不夠?不夠我再去買。”
“夠了夠了,”周曉芸接過袋子,往一個大瓷盆裡倒了大半袋,“還要加些蜂蜜,去年加的槐花蜜,今年試試棗花蜜?”她轉頭問林墨白,“您覺得哪種好?”
林墨白呷了口茶,沉吟道:“棗花蜜更稠,拌出來的蜜餞黏糊,適合冬天吃;槐花蜜清潤,夏天吃著爽口。現在剛入秋,不如兩樣都摻點?”
“這主意好!”周曉芸眼睛一亮,“我這就去取蜜罐。”她走進廚房,很快拎出兩個陶罐,一個裝著琥珀色的棗花蜜,一個盛著淺黃的槐花蜜,開啟蓋子時,甜香混著山楂的酸,在空氣裡漫開,像浸了蜜的風。
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