首頁/[古穿今]靜好/第72章 席開六十六桌(1)
[古穿今]靜好_第72章 席開六十六桌(1)

席開六十六桌,依舊是絲竹古樂伴奏、焚香入宴。--瑤臺八珍天啟店一共三層,最頂層依舊是各式雅間,整三層用餐的人就像是一個小的社會縮影,從一樓到頂層,越往上的人身份越尊貴,人數也越少。

搶購到邀請函的20名幸運兒被安排到一樓,10人一桌的大圓桌正好兩桌。

小音坐的那一桌地理位置不錯,旁邊一桌有一半是現下知名的明星。坐小音右手邊的女孩兒用手肘搗鼓一下她,用下巴指了一下那邊,“那個常雲舒和卓瑩瑩不是說她們不和,還同搶一個男人麼?怎麼這會兒兩人笑得這麼姐妹情深?”

女孩兒說完,等了半天沒有等到小音回話,轉頭一看,“臥槽,上菜了為什麼不叫我。”

小音嘴裡嚼著東西,抽空看了女孩兒一眼,繼續吃不說話。

點心、乾果、蜜餞不算,最先上的是一品前菜——胭脂鵝脯。

一整隻鵝宰殺褪毛取出內臟後洗淨,先用鹽和配好的調料醃製兩到三天,醃製好後,先用開水沸煮一邊,撈出後另起鍋加水、鹽、黃酒、蔥段、薑片、桂葉、大料、蘋果煮至脫骨而鵝原形狀不變,然後將骨取出即成鵝脯。接著講鵝脯置於鍋中,加入適量清湯、白糖、蜂蜜、紅曲米分、杏仁米分入味,待湯汁濃時淋入少許香油即成。這道菜因其色如胭脂,故名胭脂鵝脯。

靜琬領著後廚的冷盤廚師在改刀裝盤的時候特別處理了一下,用的花刀將鵝脯切成花瓣狀拼成花朵的形狀花朵底部用黃瓜薄片相襯,兩朵胭脂花擺放在長條形狀的白瓷碟子上,漂亮得幾乎讓人不敢下筷子。

當然也只是幾乎而已,美味當前,沒人能做到只看不吃的,小音夾起一片鵝脯,胭脂色的鵝脯散發著濃郁的滷料的香味,鵝脯片得薄厚適中,連著鵝皮一起放入口中,看起來乾硬的鵝肉入口的口感竟是十分鮮嫩多汁,肉嫩而豐,一口咬下去鵝肉裡的湯汁溢位,滷料的香味竟然一點兒也沒有蓋住鵝肉本身的鮮美,只讓人覺得相得益彰,再也沒有比這更美味的了。

一口鵝肉下肚,小小的大一個嗝,從胃裡又湧上來那股讓人.欲.罷不能的鮮美滋味,小音眼疾手快的搶了兩三片鵝肉,心情甚好的看著旁邊八卦的女孩兒只搶到一片。

這種時候就是手快有手慢無,誰還有心思去八卦啊,常雲舒和卓瑩瑩不和又不能當飯吃,並且非常的耽誤吃飯。

只吃到一片鵝肉的女孩兒心情很不爽,轉頭看到隔壁桌居然還剩下三片鵝肉,又用手肘捅了捅小音,道:“你說,我去跟常雲舒和卓瑩瑩說,她們這鵝肉不吃就讓給我,她們會不會打我?”

小音用看外星人的眼神看她,“你去吧,我給予你精神上的支援,拿到了記得分我一片。”

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