新加坡市場的緩慢進展,像一面稜鏡,折射出“高記”國際化野心下,品牌敘事與在地文化之間的斷層。林薇團隊調整後的“場景化”溝通策略,雖然在一定程度上拉近了與本地消費者的距離,將“高記”產品植入了海南雞飯、肉骨茶等國民美食的烹飪場景,但似乎始終隔著一層透明的薄膜——品牌依然是一個“他者”,一個來自遠方的、品質不錯但缺乏情感連線的“進口商品”。
真正的轉機,源於一次偶然的線上社群觀察。林薇團隊一位負責監測海外社交媒體動態的年輕成員注意到,在一個活躍的新加坡本地美食愛好者Facebook群組裡,有幾位成員自發地討論起那款“鮮萃蒸魚醬油”,並分享了各自用它來搭配烤魚、甚至嘗試調變創新蘸料的經歷,引發了小範圍的熱議。這種來自真實使用者的、未經策劃的共創行為,其說服力遠超品牌官方的任何宣傳。
這個發現讓林薇靈光一閃。國內成功運營的“風味探索官”體系,其核心不就是激發使用者的參與感和創造力嗎?為什麼不能將這個模式複製到海外?
一個名為 “Taste Explorer Singapore”(新加坡風味探索官) 的社群共建計劃,被迅速提上日程並得到了高輝的全力支援。與國內初期需要投入大量資源招募不同,這次他們採取了更為精準和輕量的啟動方式。
首先,林薇團隊從那些已經在社交媒體上自發討論、展示過“高記”產品的本地使用者中,發出了首批定向邀請。同時,與幾家合作態度積極的精品超市聯動,在貨架旁放置了設計簡潔的招募卡片,邀請對烹飪和風味探索有興趣的顧客掃碼加入。
社群搭建在了一個海外使用者更習慣的私域社交平臺上。初期,林薇團隊並未急於推廣產品,而是由一位精通中英雙語、且對新加坡飲食文化有深入瞭解的社群運營專員,引導大家分享各自的廚房趣事、家族傳承食譜、以及對不同調味品的看法。氛圍輕鬆,如同一個線上的美食沙龍。
當社群內積累起一定的活躍度和信任感後,第一次正式的“探索任務”悄然釋出:“用高記醬油,喚醒你冰箱裡的‘沉睡食材’”。 任務鼓勵成員們使用“高記”的任何一款產品(品牌方提供了小額優惠券),去處理那些經常被遺忘在冰箱角落的食材(如剩餘的雞胸肉、不太新鮮的蔬菜等),並分享創作過程和成果。
任務釋出後,回應之熱烈超出了預期。
一位名叫薩莉的馬來西亞裔家庭主婦,分享了她用“零新增”醬油和少許蜂蜜醃製過夜的雞胸肉,烤制後異常鮮嫩多汁,解決了孩子不愛吃雞胸的難題。
一位名叫阿杰的年輕程式設計師,展示了他用“鮮萃蒸魚醬油”搭配牛油果和蝦仁製作的“南洋風味開放三明治”,圖片精緻,引來一片點贊。
甚至有一位名叫陳太太的潮州阿嬤,在子女的幫助下,破天荒地釋出了她的“古早味滷肉”秘方,並特別強調了她嘗試加入少量“五年陳”後,滷汁風味層次提升的驚喜發現。
這些真實、生動、充滿生活氣息的分享,迅速在社群內部形成了熱烈的討論氛圍。林薇團隊則適時地將這些優質內容(經授權後)進行整理、翻譯和精美排版,在“高記”新加坡的官方社交賬號上進行二次傳播,並明確標註內容來源和創作者。
效果是立竿見影的。這些由本地人創作、為本地人代言的內容,其可信度和感染力遠超品牌自說自話。官方賬號的互動資料和粉絲增長明顯提速,更重要的是,線上渠道的詢盤和銷售中,提及“看到薩莉的食譜”或“想試試阿杰的三明治”的比例顯著增加。
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