還有茶葉炒蛋,翠綠的茶葉混著金黃的蛋液,入口脆嫩;就連最普通的米飯,也被炒得滿是茶味,一碗下肚,滿口生津。這麼一想,腹間竟真的泛起了餓意。
他牽著忘塵的手走下車,剛踏入人流,便被撲面而來的煙火氣裹住。
左邊的攤販正吆喝著“剛出爐的茶葉酥,香得很喲”,右邊的茶鋪夥計則捧著竹篩,向路人展示新採的春茶,葉片上還沾著晨露的溼氣。
兩人順著青石板路往前走,耳邊滿是此起彼伏的吆喝聲,忘塵的目光被街邊的糖人、麵塑勾得不停打轉,卻還是緊緊攥著李蓮花的手,生怕走散。
不多時,便到了當年那家飯館。木質招牌上“茶香居”三個字被煙火氣燻得有些陳舊,卻依舊醒目。
李蓮花熟門熟路地找了個靠窗的位置坐下,點了當年愛吃的茶香雞、茶香飯,又添了份茶葉豆腐,還有一道普洱茶糕當甜點。
忘塵趴在桌邊,看著店小二麻利地記下菜名,嚥了咽口水,轉頭看向李蓮花,眼神里滿是好奇:“哥哥,茶葉居然能做這麼多好吃的嗎?可是以前你喝的那些茶,都苦得我皺眉頭呢。”
李蓮花端起剛上桌的熱茶,輕輕吹了吹浮沫,目光落在樓下往來的人流上,聲音溫和得像杯溫茶:“茶葉的品種多得數不清,有的適合泡水,有的卻最適合入菜。能用來做菜的,大多是剛冒芽的嫩茶,有的甚至才露一點尖兒,得趁著清晨太陽沒出來的時候採,帶著露水的清鮮,下鍋煮了才香。”
他見忘塵聽得眼睛亮晶晶的,像極了當年第一次聽聞這些的自己,便故意放緩了語速,帶著點打趣的語氣說:“而且啊,這茶葉做的菜,一般人還真未必能嘗著正宗的——它的神奇之處就在於,每次吃,滋味都能有點不一樣,有時鮮爽,有時醇厚。更別說吃了之後,渾身都覺得舒爽,像剛下過雨的山林,清清爽爽的。”
“哥哥,你別說了!”忘塵急得伸著脖子,又咽了口口水,小手緊緊攥著桌布,“我的口水都要流出來了!”
李蓮花被他這模樣逗得噗嗤一笑,搖了搖頭。
恍惚間,竟想起當年自己來這裡時的光景——那時店小二也是這麼熱情地介紹著茶香菜,他雖沒像忘塵這般直白,卻也忍不住垂涎三尺,連指尖都透著期待。
不過,倒確實沒忘塵這麼誇張就是了。
。開大蕾味人得勾間瞬,來過飄香茶的郁濃著裹氣熱,葉茶的碎細著撒上的黃金,香茶是盤一第。來上了端便菜,著想正
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