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四合院:飯盒?喂狗也不喂秦淮如_第245章 鹵豬下水(1)

半晌後,

從財務科出來,何雨柱懷裡(實則是空間裡)多了一沓厚厚的鈔票。

七百三十五斤肉,按照一塊二一斤的價格,這可是一筆不小的進項,抵得上原主兩三年的工資。

雖然黑市價格更高,但這錢來得光明正大,他心裡踏實。

何雨柱沒有回辦公室,而是徑直朝著食堂後廚走去,還沒進門,就聽見裡面人聲鼎沸。

鍋碗瓢盆叮噹作響,一股濃郁的血腥氣和熱水蒸騰的味道撲面而來。

幾個老師傅正帶著徒弟們忙著給那三頭野豬褪毛、開膛、分割。

豬肉被按照不同部位分類擺放,三副完整的豬下水和三個碩大的豬頭,有人正在初步清理。

何雨柱的目光落在那些豬下水和豬頭上,眼睛一亮,這可是好東西啊。

在這個物資匱乏的年代,這些東西處理好了,味道絲毫不比純肉差,尤其是滷製出來,那更是下酒的好菜。

“馬華!胖子!劉嵐!”何雨柱喊了一嗓子。

“哎!師父/何主任!”三人連忙應聲跑過來。

“別愣著了,找幾個人,把那豬下水再仔細清洗幾遍,用麵粉和鹽反覆搓,把黏液和異味都去掉,豬頭用火燎一下毛,刮乾淨,然後焯水。”

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