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退婚當天,我帶靈泉嫁首長_第533章 付師傅也想進步了(2)

“付師傅,如果你真的想開分店,那我建議做川菜。”沈薇道。

“川菜?”付師傅一臉茫然,“但……但我不會做啊。”

“這就是你的思維模式還沒轉變過來。”沈薇道,“開分店意味著更多的工作量,操更多的心,你覺得你還有時間親自下廚炒菜嗎?所以你需要請工人,而你的主要職責,將變成管理工人,而不是什麼事都自己做。”

“我知道這個道理,”付師傅道,“但管理我不瞭解的東西,我怕管不好。”

“不會可以慢慢學。”沈薇道,“而且我相信,不管是川菜還是魯菜,很多東西都是相同的,學起來應該不難。”

付師傅考慮了片刻,最後道:“好,那我聽你的。我們第二個飯店,就做川菜。”

見他還是知道變通,沈薇也放心了:“先去找門面,然後一邊裝修,一邊去蜀地請廚師,順帶去當地領略一下川菜的風味,這對你以後的工作會很有幫助。”

“好,那我明天就去找門面。”

得到了沈薇的支援,又確定了發展方向,付師傅幹勁十足,第二天上午就開始到處打聽哪兒有合適的店面。

最後經過熟人介紹,在一環路外面一點,有一排空門面出租,一共有六間。

這是衛生局的房子,地段肯定是沒得說,門面也非常寬敞,跟老張飯店一樣,後面還帶著小院子,只是稍微窄了點。

唯一的問題是,衛生局要求必須一次性把六間門面都租下來,不肯分開了租,任憑付師傅說多少好話都不行。

六間門面,還帶二樓,付師傅覺得還是太大了,正以為沒戲,準備去別的地方再找時,又有一個人找了過來,也是來問門面的。

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