姐妹二人弄好茶果子,又簡單的吃了午食,柳葉就開始包粽子。
肉是今早嶽屠夫拿來的,放在堂屋的地窖裡的,地窖地氣寒涼,肉食放在裡面也不會壞味。
“嗨喲!”柳葉喊著號子,與蘭草一起用力,把那塊特別重的石板挪了回去。
這地窖幾乎是家家戶戶都有的,一般是向下挖個大半丈深,不足半丈長寬,鋪上石板砌了石牆,用來儲存過冬的紅薯、柑橘這些,平日裡也用來存放易變味的食物,平日裡靠竹梯子上下。
這地窖這般的深,人要是一不小心跌下去,也是容易傷著的,因此都會放上石板擋著。
有些人家做不了這麼大的,也不想廢這個功夫,就往地下挖上一個大洞,放一個大缸進洞,用這樣的法子藉著地氣儲存糧食,也能防止老鼠啃咬。
柳葉感覺太吃勁兒了,就道:“下回掙著錢了,我一定要阿爹買上幾個大缸,在灶屋挖上幾個洞,埋幾個缸下去,拿取儲存東西也沒這麼費勁兒。”
蘭草笑道:“不用等掙錢了,再過十來日,那嫁衣也繡成了,等結了工錢我給你買兩個,就買最大的那種,裝幾百斤東西的那種,你想裝啥都成。”
“哈哈,那麼大,裝我都成,即使是六七月的大熱天,也能存放肉食不變味兒。”柳葉笑道。
姐妹二人笑鬧一番,便各自忙活去了。
本來蘭草想幫著一起包粽子,柳葉卻道:“那麼點糯米,我一個時辰不到就包完了。”
這話倒是沒差,柳葉切好瘦肉與糯米混合,加入醬油、鹽、豬油攪拌醃製,又拌了一些鹼水粽的糯米。
隨後,柳葉將箬葉放進沸水中汆燙,沒汆燙的箬葉韌性不好,容易破口。
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