有耐心、熱愛烹飪的人會覺得這個過程很治癒,急躁、討厭下廚的人會被折磨瘋。
傅真和晏啟山現在有的時間,雙雙全副武裝搬個椅子坐在廚房裡,一邊勞動,一邊聞著豬油的香氣,等著吃豬油渣。
熬豬油的香氣特別勾起食慾,傅真覺得嘴裡的雞腳爪都不香了,就想吃豬油。
為了不做第一個饞鬼,她扭頭問晏啟山:“哥哥,你現在餓不餓?想不想吃正宗的豬油拌粉?”
傅真都饞得悄悄咽口水了,晏啟山能說不想嗎?他特別識時務地重重點頭,“想!”
家裡的米粉,放在專門的儲藏室裡,不在廚房。傅真懶得走路,扭頭讓晏啟山跑腿:“好!那麻煩哥哥去拿湖南米粉,我來切蔥花。”
晏啟山欣然應允,起身後,關切地叮囑她:“那你注意安全,實在不行等我來切。”
傅真心裡暖呼呼,衝他嫣然一笑,“放心吧,沒事的。我等你回來一起吃豬油渣。”
傅真估摸著,等米粉煮好,蔥花切好,他們的豬油渣也可以撈出來了。
到時候,舀一勺豬油,往拌好醬油白糖放了蔥花的米粉上一淋,再擱點豬油渣,肯定超級無敵美味。
晏啟山很快回來,前後只花了半分鐘,傅真才剛從冰箱裡拿出甜蔥。
他迅速接過甜蔥,“你歇著吧,蔥花哥哥切就好。”
傅真重新坐回鋪了軟墊的椅子裡,“好。水我已經燒上了,沸騰了再放米粉燙。”
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主角:周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
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在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
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炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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