傻柱受到鼓勵，語速快了些，也流暢了些：“我觀察了，咱們食堂每天有不少邊角料，菜幫子、蘿蔔皮、肉骨頭啥的，以前要麼扔了，要麼也就簡單處理一下。還有，粗糧的比例還是偏高，有些年輕工人不愛吃。我就想，能不能把這些利用起來，研究一套……嗯，一套‘工人營養餐’？”
“工人營養餐？”李副廠長重複了一遍，身體微微前傾，似乎來了點興趣。這年頭，能主動琢磨“營養”這兩個字的廚子可不多見。
“對！”傻柱見領導有興趣，膽子也壯了，話也順了，“比如，那肉骨頭，可以長時間熬成高湯，用來煮白菜、燉蘿蔔，味道鮮，營養也好！菜幫子切碎了，混上玉米麵，可以做成菜糰子，或者貼餅子，加點油渣，口感就好多了！粗糧細作，我可以研究把高粱面、玉米麵和白麵摻和著，做成發糕、麵條，花樣多了，工人同志也愛吃！”
他越說越興奮，眼睛裡閃爍著屬於廚子的那種專業光芒：“咱們還可以根據季節調整，夏天弄點清涼解暑的綠豆湯、涼拌菜，冬天就弄點熱乎抗寒的燉菜、濃粥。保證讓工人們花錢少，吃得好，吃得有營養！把身體底子打好了，才能更好地位國家做貢獻不是？”
李副廠長聽著，手指無意識地在桌面上敲擊著。傻柱這番話，確實說到了點子上。廠裡一直強調要關心工人生活，搞好後勤保障，如果食堂真能在這方面做出改進，無疑是項亮眼的政績。而且，這何雨柱提出的是利用邊角料和粗糧，成本增加有限，效果卻可能很明顯。
“想法……聽起來不錯。”李副廠長沉吟著，態度明顯緩和了不少，“不過，具體怎麼做，你有把握？”
“有！”傻柱拍著胸脯，這是他最自信的領域，“李廠長，只要廠裡支援，我肯定能搞出來！而且，光我一個人會不行，食堂整體水平都得提高。我……我願意開班，帶徒弟！把我這點手藝，教給食堂裡願意學的年輕人！讓咱們軋鋼廠的食堂水平，在整個工業系統都拔份兒！”
帶徒弟？這可是個新鮮事。這何雨柱以前在食堂可是有點手藝人的傲氣，等閒不肯外傳的。李副廠長看著眼前這個彷彿脫胎換骨的傻柱，心裡琢磨開了。如果他真能把這件事辦成了，那之前那些關於他“霸道”、“藏私”的流言，也就不攻自破了。而這“工人營養餐”和“傳授技藝”，可是實實在在的功勞，是看得見、摸得著的貢獻！
“何雨柱同志，”李副廠長的稱呼都變了，臉上甚至露出了一絲笑意，“你能這麼想，很好！這說明你還是有覺悟，有大局觀的！廠裡支援你搞這個‘工人營養餐’的計劃！需要什麼配合，你打報告上來！帶徒弟的事，也可以著手準備！好好幹，做出成績來，廠裡給你記功！”
從李副廠長辦公室出來，傻柱覺得天都藍了，空氣都甜了。他挺直了腰板，走在廠區的路上，感覺腳下生風。
他不再去理會那些角落裡可能投來的異樣目光，也不再糾結於如何洗刷汙名。他現在滿腦子都是骨頭湯的熬製火候，菜糰子的配方比例，以及該怎麼教那幫小兔崽子掂勺。
他把自己的長處——廚藝，亮了出來，並且主動將其與廠裡的需求、工人的利益捆綁在一起，要將它變成一項誰都看得見、誰都無法否認的功勞。
這，就是他何雨柱的破局之道，也是他頓悟之後，選擇的通往更高處的臺階。他要用炒勺和鍋鏟，在這鋼鐵廠裡，炒出一片屬於自己的朗朗乾坤。
肖衛國由21世紀的社畜重生到了過去。
在這個幹什麼都要票的年代。
所有人都吃不飽，穿不暖的年代。
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別人喝稀粥，我喝佛跳牆。
順帶讓自己最親的人，和對自己好的人，吃飽穿暖。盡量在這個年代過的好一點。
年代文、空間文、年代日常文
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