第四十二章 滷肉香味飄滿院
灶屋裡的滷料香早飄出了院牆，陸寒盯著鍋裡翻騰的肉腸，聽見妹妹們在門口“吸溜吸溜”的聲音，忍不住笑：“別急，再等五分鐘，保證讓你們吃夠。”
話音剛落，知夏就踮著腳扒著灶臺邊：“三哥，我都聞見香味了，肯定比兔肉還好吃！”知語和知寧也跟著點頭，小腦袋湊在一起，眼睛直勾勾盯著鍋裡油亮的大腸。
又等了約莫十分鐘，陸寒伸手掀開鍋蓋——一股濃得化不開的滷香“轟”地湧出來，五花肉泛著醬紅，豬大腸捲成圈，油光蹭亮地泡在湯裡，香料的辛香混著肉的油香。他用筷子紮了扎肉皮，輕鬆穿透，心裡有數了，先夾起半截最細的小腸，放在嘴邊吹了吹，又用菜刀切成三段，遞到三個妹妹手裡：“小心燙，慢慢吃。”
知夏迫不及待塞進嘴裡，燙得直跺腳，卻捨不得吐：“香！真香！比過年吃的肉還香！”知語和知寧也吃得眯起眼，小嘴巴塞得鼓鼓的，連話都說不出來。
陸寒滅了灶火，把滷肉和大腸都撈出來，放在案板上晾著。肉塊顫巍巍的，用筷子一碰就掉渣；大腸油潤潤的，涼了些後更顯筋道。他切了滿滿一盤滷肉，又切了盤大腸，用荷葉包了一份，塞進空間——留著明天給國營飯店的周主任送點嚐嚐。滷肉湯也沒浪費，這湯越煮越香，放空間裡不怕壞，下次滷肉、燉菜都能用。
洗乾淨鍋，陸寒從系統商城兌換了半斤大米——白花花的米粒落在鍋裡，看得趙秀蘭直皺眉：“媽，今天高興，吃頓好的。”陸寒笑著添上水，把鍋坐在灶上。
剛把火生起來，就聽見院子裡傳來一陣腳步聲，夾雜著大嬸大娘們的說話聲。陸寒探頭一看，院門口擠著七八個嬸子，都是隔壁鄰居，手裡還拿著碗勺，看見他就笑：“小寒，你家做啥好吃的？香得我家娃都吵著要過來！”
趙秀蘭也從屋裡出來，無奈地笑：“還能啥？就是他弄的那點滷肉，香味都飄到村東頭了。”
“哎呀，這香味絕了！”張嬸湊過來，鼻子使勁嗅了嗅，“秀蘭，你家小寒咋會做這個？是不是跟哪個老廚師學的？”
趙秀蘭剛要開口，陸寒趕緊接話：“沒學過，就是平時採藥的時候，撿了些八角、桂皮之類的草藥，試著用來滷肉，沒想到還挺香。”他怕說漏嘴，乾脆把灶上的滷肉湯端出來，“嬸子們要是不嫌棄，就把這湯端去村委大灶，大家都能用這個湯滷肉，湯少了添點水、加點鹽就行，味道差不了。”
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…
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