十二月的第十二天,春日部的雪停了,陽光透過雲層灑下來,給街道鍍上了一層金色。
張淮初的移動小吃車剛停在商業街路口,就看到一群顧客圍了過來,手裡拿著手機,對著小吃車上的“爆款展示牌”拍照——展示牌上貼滿了顧客拍的芝士雞肉小丸子拉絲照片,還有幾行醒目的大字:“春日部爆款小吃!累計賣出520份,210個好評!”
“老闆,給我來兩份芝士雞肉小丸子,要像照片上那樣能拉絲的!”第一位顧客是住在附近的大學生,他舉著手機,“我昨天在社群公告欄看到推薦了,特意來嚐嚐!”
張淮初笑著應下,從冷藏櫃裡拿出提前醃製好的雞肉餡——因為有系統補貼的5萬日元,他採購了進口的馬蘇裡拉芝士和新鮮的雞腿肉,芝士含量比之前還多了10%。
他把雞肉餡裹上澱粉,搓成小球,放進鐵板上的模具裡,再撒上一層芝士碎,不一會兒,鐵板上就飄起了濃郁的香味。
“哇,真的能拉絲!”大學生看著張淮初用竹籤挑起一個小丸子,芝士拉得有半米長,立刻掏出手機拍照,“我要發朋友圈,讓我同學也來嚐嚐!”
很快,小吃攤前就排起了長隊,其中一半都是看到社群公告欄或朋友圈推薦來的新顧客。
一位住在偏遠小區的阿姨說:“我昨天在咱們小區的公告欄看到推薦了,說這小丸子又好吃又能拉絲,今天特意坐公交車來的,給我孫子買兩份!”
一位上班族則說:“我同事昨天從這兒買了帶回去,分給我們嚐了一口,太好吃了!今天我特意早點下班,來買幾份帶回家,給我老婆也嚐嚐。”
張淮初和菜菜忙得不可開交,菜菜負責打包和收款,張淮初則專注於製作小丸子。
為了保證每一個小丸子都能拉絲,他嚴格控制鐵板溫度,確保芝士完全融化;
為了讓口感更好,他還在雞肉餡里加了少許洋蔥碎,增加了層次感。
到了中午,芝士雞肉小丸子已經賣出了68份,比平時的日均銷量還多。
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察覺她出軌,開始為她在家族前遮掩,在媒體前遮掩。
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