“牛逼牛逼，這道海鮮魚水果的結合菜品簡直無敵，真的太好吃了。”
“這才是正宗的蝦橙膾啊，那我以前吃的簡直是大冤種，被騙慘了。”毫無疑問，這句話又是許忠平說的。
“這道應該算是養生菜了吧，都是低脂肪的減肥餐，我以後應該可以敞開吃了吧？”這麼關注脂肪含量，很顯然是兩個女人說的。
所以毫無疑問，這道菜又是得到他們的爆贊。
隨後不久，就來到了本次北宋國宴十五盞的最後一道菜。
血粉羹。
血粉羹，顧名思義，是用血與粉絲（米線）為主料組成的一道佳餚。
古時的羮就是湯，前面已經有過很多道湯羹菜。
但問題是：這道血粉湯用的是什麼家畜家禽的血做的呢？
再研究這個問題上，蘇秦也著實花了不少時間。
首先是豬血這一尋常食材，在中華飲食文化中卻有著獨特地位，但是很顯然放在北宋時代背景下並不可靠。
北宋《東京夢華錄》記載的“血羹”，南宋《山家清供》中的“血粉羹”，皆以豬血為主料，佐以時蔬，成為市井百姓餐桌上的“平民美味”。
而今，豬血仍是火鍋、毛血旺、血腸等經典菜餚的靈魂食材。
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