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為活命學做美食【系統】_定勝糕(2)

“哎,你別鬧。”閔輕舟輕笑道,用腕關節碰了碰‘饕餮’的手。隨後繼續忙著手裡的活,白皙的手在容器中逐漸加入清水,手指與手腕靈活配合,一邊加水一邊攪拌,直到米粉能夠捏成團但又不至於太溼,形成粗顆粒狀。

為了使米粉更加細膩均勻,閔輕舟將攪拌好的米粉拿篩子過篩,然後將系統準備好的豆沙餡,根據不同口味調整餡料的甜度和溼度。

閔輕舟輕輕地將過篩後的米粉倒入定勝糕模具中,之前在模具內塗一層油以方便之後脫模。他先在模具底層鋪了一層米粉,然後放入豆沙餡,再覆蓋了一層米粉。閔輕舟按壓得很輕,以免影響成品的口感。

閔輕舟將裝好米粉的模具放入蒸鍋中,用旺火蒸制約20-30分鐘,直至米粉完全熟透。在這個過程中,他還繼續準備不同甜度的定勝糕,重複上述步驟。

廚房內瀰漫著定勝糕散發的淡淡的米香和豆沙餡兒的甜香。

蒸好的定勝糕稍微冷卻後,閔輕舟雙手十分小心地從模具中取出。之前跟著系統流程自己做的時候,閔輕舟沒控制好力度,導致定勝糕取下來時有點散了。這次他將從模具中全數取出的定勝糕放入冰箱冷藏,使其更加定型。

‘饕餮’那份最先出鍋,因此‘饕餮’最先品嚐到閔輕舟製作的定勝糕成品。

‘饕餮’嚐到了定勝糕,便不再搗亂,端著自己那份飛去客廳沙發上邊吃邊看電視。閔輕舟在廚房探出頭對‘饕餮’道:“‘饕餮’你不要掰著吃哦,不然容易掉碎渣。”

“好。”‘饕餮’將拿著定勝糕的手舉起回覆閔輕舟,然後收回手繼續放到嘴裡咬一口,口感很和‘饕餮’的口味,柔軟而富有彈性,隨著咀嚼,定勝糕的甜味逐漸釋放,豆沙餡料細膩綿密,與軟糯的外皮相得益彰,帶著豐富的層次感。

閔輕舟查看了抽獎結果,公佈了中獎結果,並提醒中獎人記得私信傳送他們的地址。

閔輕舟將給楚雲帆的那份定勝糕打包好,又詢問了蕭楓和餘佩的口味偏好和能接受的甜度,然後也給他們的那份打包好。

最近楚雲帆居家辦公。閔輕舟剛才發訊息給蕭楓和餘佩,得知他們剛好要去景和別墅彙報工作。閔輕舟給楚雲帆發訊息說自己要過去給他送東西,讓他留蕭楓和餘佩一會兒等一下再走。當然,楚雲帆沒有回覆他,因為現在在工作,他一般不會看手機。

計程車經過別墅區,抵達了東郊,景和別墅從遠處的一個小點開始,在視野中逐漸變得清晰起來。

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