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金色征程:紅顏與江山_第119章 一衝動就開了酒樓(六)(1)

“他們一到,我就拉著他們去了雁城飯店實地考察。”馬小燕用單手比劃著,“陳哥樓上樓下轉了好幾趟,裡裡外外看了個遍,又跑到外面街上,觀察人流、周邊商業環境、競爭對手情況,甚至還跑去了雁城當地的政府部門,瞭解雁城的一些經濟發展規劃。吳總更專業,拿著捲尺、相機、筆記本,一邊量尺寸,一邊拍照記錄,一邊問我想要什麼風格檔次。”

“忙活了大概有三天時間,當天晚上在賓館房間裡,我們開了個小會。”馬小燕的眼中閃爍著決策者的光芒,“吳總先開口,他根據我的初步想法——要做得比原來國營飯店高檔、有南方特色——他估算了一下內外裝修、廚房裝置、桌椅餐具等等的總投入。雖然是個概數,但我一聽,結合這麼大的面積,完全在可承受範圍內!”

“接著陳哥發言了,”馬小燕的語氣裡滿是敬佩,“他給我做了個非常全面的投入產出分析。從雁城當前的人均消費水平、未來幾年的經濟增速預測,到周邊客源的構成、競爭格局、可能的定價策略、翻檯率、成本控制……分析得頭頭是道,邏輯清晰,資料支撐有力。我聽著,心裡那個藍圖越來越清晰!”

“最後,”馬小燕看向王一,釋放出一種塵埃落定的自信,“我問了陳哥最關鍵的問題:‘陳哥,你經驗豐富,你保守估計,這個酒樓專案,幾年能收回投資?你覺得,投資它,有價值嗎?’”

“陳哥很肯定地回答我:‘當然有價值!’他說,”馬小燕模仿著陳哥那種老江湖的篤定口吻,“‘綜合各方面因素,保守點說,最長三年,絕對能收回投資!’然後他話鋒一轉,笑著拍了拍我肩膀說,‘不過,小燕,要是你自己親自經營,以你的能力,還有你是本地人的優勢,人脈資源、對本地口味的瞭解,那就不一樣了!我估計,一年半左右,甚至可能是一年,就能回本!’他半開玩笑半認真地說,‘馬總,你要是真打算自己幹,也算我一份唄?讓我也搭你的順風車賺點錢!’”

“聽完他們兩位專家級的分析和結論,”馬小燕長長舒了一口氣,臉上是徹底的釋然和堅定,“我心裡那塊石頭徹底落了地!我當即對陳哥說:‘行!陳哥,有你這句話,這酒樓我開定了!入股的事,咱們後面再細聊!’”

“第二天一早,”馬小燕變得雷厲風行,“我就找到雁城飯店那位留守大叔,斬釘截鐵地告訴他:‘大叔,我確定租了!後續手續按流程辦!’然後,我就開始馬不停蹄地跑各個部門,辦理租賃合同備案、消防安全、衛生許可、工商註冊……一堆繁瑣的手續。”

“在辦理這些手續的間隙,”馬小燕補充道,“我抽空回了趟嘉禾市。召集了燕語智科全體員工開了個大會。會上,我正式宣佈,提拔張莉為公司副總經理!我不在嘉禾期間,由張莉全面主持公司工作!”

“開完會,我單獨把張莉叫到辦公室。”馬小燕言語裡帶著信任和託付,“我跟她詳細溝通了接下來的安排。我說:‘張莉,接下來一段時間,我要回雁城投資開辦鴻運酒樓。嘉禾這邊,燕語智科就全權交給你了!我相信你的能力!’”

“張莉當時有點緊張,但更多的是激動和責任。”馬小燕回憶道,“她向我保證:‘馬總您放心!我一定盡全力幫您看好公司、做好業務、維護好客戶關係!絕不辜負您的信任!’”

“我笑著拍拍她的肩膀,”馬小燕的語氣裡透著鼓勵和期許,“我說:‘不止是維護!還要繼續發展!我相信你的能力,絕對能讓公司再上一個新臺階!大膽去幹!’”

“交待好嘉禾的事情,我又迅速趕回了雁城。”馬小燕的聲音回放著一種創業者的激情,“鴻運酒樓的工商註冊、裝修設計、施工招標……所有事情同步推進!吳總在雁城當地聘用的裝修隊很快就進場了,我幾乎是住在工地上幫忙監工。同時,招聘廚師、服務員、管理人員……事無鉅細,親力親為。那段時間,真是忙得腳不沾地。”

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