張氏今日帶來的這些包裹中,那山楂最多,孟琦看著這麼些山楂,思索片刻,決定將其中一大半都拿來熬果醬。
她將山楂仔細洗淨去核,放入鍋中,加入適量的水和麥穗送來的麥芽糖,以小火耐心地慢慢熬煮。
隨著溫度逐漸升高,鍋裡的山楂漸漸變得軟爛,酸甜的果香瀰漫在整個灶房,聞得她口齒生津。
孟琦不停地攪拌著,讓麥芽糖與山楂充分融合,不多時,一鍋色澤誘人、酸甜可口的山楂果醬便新鮮出爐了。
接著,孟琦將糯米粉和麵粉混合,加入適量溫水揉成麵糰,醒發片刻後,分成小塊擀成圓形的薄片。
再在薄片上均勻塗抹山楂果醬,再撒上碾碎的南瓜子,而後像包裹餡料一樣將其摺疊起來,放入蒸籠蒸熟。
糕點出鍋後,還散發著糯米、果醬與瓜子混合的香氣。
這糕點是孟琦靈機一動,將村民們贈送的特產結合了一下,味道應該不會差。
看著剩下的瓜子和麥芽糖,孟琦決定再做一份瓜子糖。
她把麥芽糖放入鍋中,小火加熱至融化,然後倒入南瓜子,快速翻炒均勻,讓每一顆南瓜子都裹上一層金黃的糖漿。之後,將裹好糖漿的南瓜子倒在案板上,用擀麵杖擀平,待冷卻後,切成小塊,南瓜子糖就大功告成了。
孟琦輕輕捻起一塊,香甜的麥芽糖中滿是瓜子仁的香氣,為這糖增了一份濃郁的堅果濃香,吃起來很是不錯。
當孟琦將這些用村民送來的特產製作的美食端上桌時,孟琛、孟虎和孟大妞的眼神都亮了起來。
只孟田一個最為深沉內斂,然而他的眼神還是暴露了這些糕點對他的吸引力有多大。
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本文立意:日子都是人過出來的,即便一手爛牌也能打出王炸。
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
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