“這不是進步!這是文明的倒退!是對人類數千年飲食文化所積累的多樣性與智慧的粗暴否定!是對無數匠人畢生探索、代代相傳的心血與經驗的輕視與踐踏!是對我們與食物之間那份神聖的、滋養了身體也滋養了靈魂的連線的徹底褻瀆!”
他的聲音逐漸高昂,如同洪鐘大呂,撞擊在每個人的心上,在挑高的報告廳裡隱隱迴響。
七
“所以,今天,”
林小風深吸一口氣,那吸氣聲透過麥克風清晰可聞。他站直身體,深灰色的長衫下,肩膀寬闊而挺拔。他的目光再次掃過全場,掃過鏡頭,彷彿要看到每一個正在傾聽的人。
“我,林小風,代表‘山海’,也代表所有在工業化、標準化浪潮中,依然堅信並默默守護著‘人’的味道的同行者——那些可能從未被聚光燈照到,卻始終用心對待每一粒米、每一葉菜、每一位食客的普通勞動者——在這裡,鄭重宣告——”
他停頓了足足三秒。這三秒裡,全場鴉雀無聲,連呼吸聲都清晰可聞。線上直播間,彈幕出現了短暫的真空,觀看人數跳上了千萬。
然後,他用盡全身的力氣,一字一句,斬釘截鐵,每一個字都像是用鏨子刻在石頭上:
“我們,絕不妥協!絕不退讓!”
“我們將用我們這雙或許不夠‘精準’,但能感知食材呼吸的手;用我們這顆或許不夠‘高效’,但盛滿了對自然敬畏、對食客誠意的心;用我們代代傳承、融入血脈的技藝與智慧;用我們精心守護、與土地共呼吸的時令風物——誓死扞衛這片土地上,每一份帶著體溫、蘊含著情感、凝聚著時光的、真正的‘美味’!”
“‘味神集團’,或者任何其他力量,想要推行他們的‘標準’?可以!這是商業的自由!”
他話鋒再轉,語氣中帶上了一種深沉的自信與傲然。
“但請他們,也請所有人記住:在華夏,在這片孕育了世界上最複雜、最精妙、也最有生命力的飲食文明的沃土上,最高的標準,永遠不是實驗室裡的引數,不是流水線上的SOP(標準作業程式)。”
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