然後就是切筍。
剛才她看周蘭切筍切得又整齊又快。
先是像切肉一樣，把筍切成小薄片，然後把小薄片疊在一起，像切豆腐絲一樣，一刀一刀的切下去，不一會兒，大個大個的筍便變成了一條一條和筆桿差不多細的筍絲。
這些步驟看著簡單，其實一點也不容易。
先不說那些筍不規則不說，而且還極大個，她的切菜板也比較小，是一個直徑差不多隻有一尺多一點的圓形切菜板。
一不小心就容易掉地上。
她先用絲瓜和皂角把切菜板正反兩面都洗乾淨。
畢竟剛才周蘭說做酸筍不能沾油。
她的切菜板剛才還切了排骨。
洗乾淨後，她拿了幾張貼完牆還剩挺多的舊報紙放在門口的地上。
然後又去屋裡拿了之前她覺得可能有用，但是一直沒有用到的簸箕放在報紙上。
然後把切菜板直接放在簸箕裡。
簸箕她要的雖然是中號的，但是也挺大的，立起來直徑快有她高了。
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每個人都嘲笑江豚被賀斯聿白睡了七年。
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