程風拿起那張畫了酒精劑的圖紙，指著上面的樣式說：“老師哥哥你看這個樣子像不像一個帶把的大蒜。下面是又尖又大的蒜頭，上面這根細的就是蒜杆。

尺寸都標在上面的，你就照著這個樣子做，內部構造的原理和那溫度計是一樣的中空就行，把這玻璃外殼做好後，再往裡面新增小鉛塊就行。”

往裡面新增鉛塊，而不是水銀，劉永壽又有些搞不明白了：“如果往裡面新增鉛塊的話怎麼檢測酒的度數？把這東西放到酒裡，那鉛塊肯定不會像水銀一樣浮起來。”

程風笑了：“永壽哥哥，你說笑了，測量酒精含量，不是像量溫度那樣要看水銀升的高低，這個鉛塊在底下就是配重的。

你把這做好的玻璃管放在清水裡，把鉛塊做成小顆小顆的顆粒，新增到這下面的大蒜頭裡。

只需要加到這個大祘頭這邊，剛剛淹沒到水裡，細玻璃管正好可以在水面上立起來就行。

水面那個位置就是酒精的零度值，也就是不含酒精的水。

然後你把這個酒精劑放到酒裡看，酒精的度數越低，這酒精計就浮的越高。

相反酒精的度數越高，這酒精計就下沉的越深。”

“少爺這麼說我倒是聽懂了，可是我如何知道這酒精有多少度？這也不好估量啊。”

程風想了想說道：“這酒有一個特點，它的燃燒臨界點大概是四十五度。酒精度大於或等於四十五度的時候，你用火點酒，酒能點燃。

當酒精度小於四十五度的時候，用火就很難點燃。雖然這個燃點會根據環境氣溫的高低不同而表現的不同。

溫度高於三十度的時候，四十度酒精含量可能也點得燃。溫度二十度的時候，五十度的酒精正好可以點燃，氣溫低於二十度的時候，六十度的酒精也不一定點的燃。

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