暮春的夕陽把漳水岸邊的林地染成了暖金色，風穿過柳樹枝條，帶著水汽拂過營地，把篝火燃出的青煙吹得斜斜的，纏在半人高的茅草上，留下淡淡的焦香。林越蹲在篝火旁，手裡握著根削得光滑的青楊木籤，正低頭處理剛剝好的鹿腿肉 —— 這是項少龍清晨在林子裡獵到的，鹿肉新鮮得還帶著血絲，肌理緊實，是燒烤的上好食材。

營地中央的篝火已經燒得恰到好處，木柴用的是乾透的樺木，火焰不高，卻透著股沉穩的熱度，火塘邊的石板被烤得發燙，映得林越的指尖都泛著暖光。他先把鹿腿肉放在青石上，用匕首順著肉的紋理切成半指厚的薄片 —— 這是他在現代燒烤攤學的訣竅，順著紋理切能讓肉烤後更嫩，不會塞牙。切好的肉片碼在寬大的桐樹葉上，葉面上還沾著晨露，能暫時鎖住肉裡的水分。

“你這切肉的法子倒奇怪，哪有人把肉切這麼薄的？” 趙盤蹲在旁邊，手裡把玩著根鹿骨，語氣裡帶著幾分挑剔。他穿了身便於行動的短打，袖口挽到小臂，露出手腕上的銀鐲子，顯然對林越這 “慢騰騰” 的樣子有些不耐煩，“上次李護衛烤鹿肉，都是整塊架在火上烤，撒把鹽就能吃，哪用這麼麻煩。”

林越沒抬頭，指尖沾了點草木灰，輕輕抹在肉片上 —— 這是他試了幾次找到的 “去腥秘招”，草木灰裡的鹼性物質能中和肉的腥味，還不會像鹽那樣讓肉失水。“公子別急，薄點烤得勻，裡外都能熟透，還不柴。” 他說著，從懷裡掏出個小布包，開啟后里面是曬乾的野花椒、野蔥碎，還有幾塊磨成粉的乾薑 —— 這些都是他前幾日在林子裡採的，用石塊搗成粉，裝在布包裡隨身攜帶，“等會兒撒上這個，比光撒鹽香多了。”

趙盤湊過去聞了聞，皺著的眉頭鬆了點 —— 布包裡的香料混著草木的清香，沒有尋常草藥的苦澀，倒讓他莫名想起在趙府吃過的 “五香炙肉”，只是那肉油膩，遠沒有眼前這鹿肉新鮮。他剛想說點什麼，就見項少龍走了過來，手裡還擦著那柄青銅劍，劍刃在夕陽下泛著冷光，卻沒掩住他眼底的好奇：“你這布包裡裝的是什麼？聞著倒特別。”

“回項爺，是林子裡採的野香料，能去腥味，還能提香。” 林越說著，拿起木籤，把肉片一片片串起來 —— 每串只串三片肉，留足間隙，這樣烤的時候火能透進去，不會有夾生的地方。他串肉的手法很熟練，木籤從肉片邊緣穿過，既不會把肉戳爛，又能牢牢固定住，轉眼就串好了十多串，整整齊齊碼在火塘邊的石板上。

這時篝火的火候正好，外層的木柴已經燒成了紅炭，熱度均勻，沒有明火 —— 林越知道，烤鮮肉最忌明火，明火會把肉的表面烤焦，裡面卻沒熟，還會帶著股焦苦味。他把肉串架在火塘上用樹枝搭的簡易烤架上，肉串離紅炭約有半尺遠，剛好能感受到炭火的溫度，卻不會被火燎到。

“得勤翻著點，不然一邊焦一邊生。” 林越說著，用木籤輕輕翻動肉串，肉片接觸到炭火的熱度，很快滲出細密的油珠，油珠滴在紅炭上，“滋啦” 一聲輕響，騰起的青煙裡瞬間裹著股濃郁的肉香，比剛才的草木香更勾人。趙盤的鼻子不自覺地動了動，手裡的鹿骨也忘了玩，眼睛直勾勾盯著烤架上的肉串 —— 肉片的邊緣已經開始泛金黃，油光閃閃，看著就比李護衛烤的黑乎乎的鹿肉誘人。

林越見肉片烤到半熟，就拿起布包，往肉串上撒了點野花椒粉和野蔥碎 —— 他撒料的手法很勻，手腕輕輕一抖，香料就均勻落在肉片上，不會有某一塊特別鹹，也不會有某一塊沒味道。撒完料，他又把肉串翻了個面，讓香料能滲進肉裡，“再烤片刻就好，現在撒料，香味能鎖在肉裡。”

項少龍站在旁邊，鼻尖縈繞著肉香和香料的混合氣息，忍不住嚥了口口水 —— 他走南闖北這麼多年，吃過的烤肉不少，卻從沒聞過這麼香的，那香味不衝，卻透著股鮮靈，讓人心裡發饞。他注意到林越翻肉串的手勢很穩，每次翻動的角度都差不多，顯然是心裡有數，知道哪面該烤多久，不像其他人那樣瞎翻一通。

沒一會兒，肉串就烤好了。林越先取下一串，吹了吹表面的熱氣，遞給項少龍：“項爺先嚐嘗，看合不合口味。” 項少龍接過，咬了一口 —— 鹿肉外焦裡嫩，外皮帶著點炭火的焦香，裡面的肉卻多汁，野花椒的麻和野蔥的鮮滲在肉裡，一點都不腥，比他在齊國吃過的炙肉還好吃。他忍不住點點頭：“好味道！比城裡酒樓做的還香。”

趙盤早就等不及了，見項少龍說好吃，立刻伸手搶過兩串，也不管燙，吹了兩口就咬下去 —— 肉汁在嘴裡爆開，鮮得他眼睛都亮了，之前的挑剔早拋到了九霄雲外，嘴裡塞滿肉，含糊不清地說：“好吃！比趙府的五香炙肉還好吃！林越，再烤點，我還要！” 他吃得太急，手上沾了油，下意識地舔了舔手指，樣子活像個吃到糖的孩子，哪還有半點趙國公子的架子。

【提示：燒烤技能（大成 75.2%→78.5%），火候控制精度提升至 90%（紅炭溫度適配鮮肉烤制，無焦糊無夾生），調味融合度提升（野香料滲透均勻，去腥提鮮效果顯著）；當前技能特徵：可根據食材肌理調整烤制時長，香料配比適配不同獸肉，吸引範圍擴大至 10 米內目標】