這些裝置雖然不算最新款，但保養得都很好，劉師傅拍著一個糖化鍋，語氣中帶著自豪，我在這套裝置上釀了十幾年酒，閉著眼睛都知道該怎麼操作。
參觀完廠房，三人在臨時辦公室裡坐下。張志遠開啟筆記型電腦，展示著原料採購的進展：我們已經和三家農業合作社達成了初步協議，他們願意按照我們的標準種植啤酒花和大麥。第一批試驗性的原料下個月就能到位。
品質把控是關鍵，陸宇強調，特別是啤酒花，不同的品種和品質會直接影響啤酒的風味。
這個您放心，劉師傅接過話頭，我親自去合作社看過，他們的種植環境很不錯。而且我們要求的種植標準比市場上普通原料要高不少。
看著眼前這對配合默契的搭檔，陸宇突然想起什麼，問道：既然裝置人員都齊了，為什麼不先用現有的原料試產一批？
張志遠和劉師傅相視一笑。我們確實有這個打算，張志遠解釋道，用廠裡現有的原料先試產一個小批次，主要目的是除錯裝置，也讓團隊練練手。等我們自己的原料到位後，再正式開始生產青禾精釀
這個穩妥的做法讓陸宇十分滿意。他看著窗外忙碌的廠區，彷彿已經聞到了第一杯啤酒的麥香。
既然萬事俱備，陸宇站起身，目光掃過兩人，那就抓緊時間開始吧。記住，我們要做的不是普通的工業啤酒，而是能夠體現品質的精釀。
明白！張志遠和劉師傅異口同聲地答道。
離開釀酒廠時，夕陽正好。坐在回程的車上，陸宇忍不住感慨：有時候，機遇就是這樣眷顧有準備的人。張志遠用他的遠見和行動力，在極短時間內就搭建起了一個完整的釀酒體系，這不能不說是個奇蹟。
一週後，陸宇收到了釀酒廠試產的第一批樣品。琥珀色的液體在玻璃杯中泛著細膩的泡沫，散發著清新的麥芽香氣和淡淡的酒花苦香。
他輕輕抿了一口，複雜而平衡的風味在口中綻放。雖然還能嚐出原料的侷限性，但精湛的釀造工藝已經初現端倪。
不錯，他在給張志遠的回覆中寫道，繼續保持。等我們自己的原料到位後，我相信會釀出真正令人驚豔的啤酒。
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