首頁/穿越獸人世界之不離不棄/第57章 取暖(2)
穿越獸人世界之不離不棄_第57章 取暖(2)

曉曉搖頭:“今晚我打算先做酸菜,其他的沒有了,暫時就需要缸。”

吉魯點頭:“好,我現在去給你弄。”

曉曉不贊同:“可是現在什麼都看不見。”

吉魯解釋道:“我看得見,我們獸人晚上也能看見東西的你放心,我很快回來。”

曉曉聽到這樣就放心多了:“那你小心,我先把菜洗了。”

菜吉魯就放在他們住的這個洞裡面,所以直接在這裡清洗就好。

她把所有能用的盆和桶都用上了,用它們把菜全部裝滿,又燒了三鍋水,準備用來做酸菜。

有些地方做酸菜是用鹽來醃製。

但是有些地方是讓它發酵,就是將洗乾淨菜用開水滾一遍,變色即可,然後裝到準備用來發酵的缸裡,把菜摁緊實了,加入開水淹過菜找個石頭洗乾淨把菜壓住,再蓋住缸不讓它透氣就行了,本來是需要酸曲,就像做酒需要酒麴一樣,但是其實不需要也可以,只要它的周圍溫度夠高,合適,它也會很快發酵。

她們沒有酸曲,但是有溫度,明天把缸抬出去曬著就行了。

她相信,這裡的太陽很容易做成酸菜的。

一會兒以後吉魯已經抬著一口洗乾淨的缸進來了。

這時火上的水也開了,曉曉讓吉魯把缸離灶臺近一些,吉魯就把缸抬到灶臺背面,這樣很合適。

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