陳睿愣了愣，隨即明白了張正堂的心思。

拜師，便是把張福和自己綁在了一起。往後張福手藝學成，既是陳睿的徒弟，又是張家的人，兩邊的情分都佔著，自然不會有二心。

這是老商人的精明，也是實打實的信任。

“起來吧。”陳睿受了這禮，彎腰把他扶起來，見他額角已磕出紅印，便道，“既拜師了，就得守規矩。我教的法子，得一字一句記牢，半點馬虎都不能有。學手藝先學做人，往後在我這兒，勤謹二字最重要。”

“弟子記下了！”張福直起身，眼睛亮得像淬了光，趕緊從藍布包裡掏出炭筆和紙，竟是早有準備。

張正堂這才鬆了口氣，笑著打圓場：“這就對了！往後你就是陳郎君的徒弟，得把師父的手藝學到家，爭取早日把酒坊的擔子挑起來，跟張威那小子一比高下！”

這句話讓張福打了雞血一般，兩人同時學淋糖，現在張威已經成了糖坊的總管，自己也得加把勁了。

陳睿領著兩人往酒坊走。

酒坊就在玻璃工坊旁邊東頭，土坯牆剛抹了新泥，茅草屋頂還帶著青草氣，牆角堆著新劈的柴火，散發出松脂的清香。

他讓人把蒸餾器搬到靠牆的長案上，又取來兩壇雜酒，拍開泥封，一股醇厚的酒香立刻漫了開來。

“張福，看好了。”陳睿拿起鐵製蒸餾器，往長案上一放，“我只教一遍，你得把步驟記在紙上，更得刻在心裡。”

張福趕緊鋪好紙，提起炭筆和紙，屏息等著。

旁邊的張正堂也找了個小馬紮坐下，手裡端著村民遞來的小米粥，自顧自的喝起來，眼睛一眨不眨地盯著蒸餾器——他雖不懂這門道，卻知道這是能賺大錢的手藝，陳睿肯當著他的面教，一點都沒瞞著自己。

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