十月初一,天還沒亮,冷家灶房的煙囪就冒煙了。胡安娜天不亮就起來了,胡秀英也跟著起來了,姐妹倆在灶房裡忙活,一個和麵,一個燒火。灶臺上擺著三個大盆,一個盆裡是白麵,一個盆裡是苞米麵,一個盆裡是小米麵。胡安娜把白麵揉成團,擀成餅,放在鍋裡烙。胡秀英把苞米麵摻了點白麵,也揉成團,也擀成餅,也放在鍋裡烙。烙了一摞又一摞,金黃的苞米麵餅子,雪白的白麵餅子,摞在一起,像座小山。
“夠了夠了,烙這麼多,吃得了嗎?”胡秀英擦著汗問。
“十來個人,十來天,一天三頓飯,一頓兩張餅,你算算得多少張?這些還不一定夠呢。”胡安娜頭也不抬,手裡的擀麵杖飛快地滾著。
胡秀英掰著指頭算了算,十來個人,十來天,一天三頓,一頓兩張,那是六七百張。她看了看那摞餅子,才二百來張,還差得遠呢。嘆了口氣,又去和麵了。
林秀花也起來了,走進灶房,看了看那摞餅子,又看了看盆裡的面,搖了搖頭:“不夠。再加兩瓢面。”她繫上圍裙,也忙活開了。三個女人在灶房裡忙活,熱氣騰騰的,鍋裡的油滋滋響,餅子的香味飄得滿院子都是。
冷小軍被香味饞醒了,揉著眼睛跑進灶房,伸手就去抓餅子。胡安娜一巴掌拍在他手上:“洗手去!”冷小軍縮回手,跑到外頭舀了瓢水,胡亂洗了兩下,又跑回來。胡安娜給他拿了一張苞米麵餅子,他咬了一口,燙得直哈氣,但捨不得吐出來,在嘴裡倒騰了好幾下才嚥下去。
“媽,真香!”
“香就多吃點。進了山就吃不著這麼香的餅子了。”
“為啥?”
“山裡的餅子涼了硬了,哪有家裡剛出鍋的好吃。”
冷小軍又咬了一口,想了想,說:“那我在山裡少吃點,回來再多吃。”
胡安娜笑了,又給他拿了一張。
胡秀英在旁邊看著,心裡頭想她家鐵蛋,這會兒也不知道吃沒吃早飯。她家那口子不會做飯,鐵蛋從小就飢一頓飽一頓的。她嘆了口氣,又擀了一張餅。
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下山後,我無敵了......
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