首頁/重生大東北1983之鹿鳴北坡/第436章 頭一次圍獵(1)
重生大東北1983之鹿鳴北坡_第436章 頭一次圍獵(1)

天剛矇矇亮,冷志軍就被外頭的動靜吵醒了。他睜開眼睛,帳篷外頭已經有人聲,還有斧頭劈柴的“咔咔”聲。他掀開鹿皮簾子探出頭去,冷潛蹲在火堆邊燒水,胡安娜在收拾昨晚剩的豬肝,阿力克正用斧頭劈一根粗柈子,火星子濺得到處都是。

“醒了?”冷潛頭也沒回,“過來喝口水,一會兒該收拾野豬了。”

冷志軍爬出帳篷,山裡的早晨冷得刺骨,撥出的氣都是白的。他走到火堆邊,胡安娜遞過來一碗熱茶,他雙手捧著,小口小口地喝。茶是磚茶煮的,放了鹽,鹹乎乎的,但喝下去渾身暖洋洋的。

“那兩頭野豬吊了一夜,該收拾了。”冷潛站起來,走到吊著野豬的樹底下。

冷志軍跟過去。昨晚吊起來的野豬已經僵了,硬邦邦的,身上的毛都立著。冷潛從腰裡拔出獵刀,在磨石上蹭了幾下,開始剝皮。

“看好了。”他從野豬的後腿根子下刀,順著腿往下走,一刀到底,皮肉分開,露出白花花的脂肪和紅彤彤的肉。“剝皮要從腿開始,先把腿上的皮剝開,再往身上走。刀要貼著皮,不能太深,太深了傷肉;不能太淺,太淺了皮剝不下來。”

冷志軍蹲在旁邊,看得仔細。冷潛的手很穩,刀在他手裡像是長在肉上的,該深的時候深,該淺的時候淺,一張皮剝下來,上面不帶一絲肉。

“你來試試。”冷潛把刀遞給冷志軍。

冷志軍接過刀,蹲在另一頭野豬跟前。他學著爹的樣子,從後腿根子下刀,刀尖刺進皮裡,順著腿往下走。剛開始還行,走到膝蓋那兒就不順手了,刀歪了一下,在皮上劃了個口子。

“慢點,不急。”冷潛在旁邊指點,“刀要順著骨頭走,到關節那兒拐彎,別硬來。”

冷志軍放慢速度,一點一點地剝。剝了半個多時辰,總算把一張皮剝下來了,雖然不完整,有幾處割破了,但好歹算是剝下來了。

“還行,多練練就好了。”冷潛把皮接過來,翻過來看了看,“這皮硝好了,能做雙皮靴。”

剝完皮,接著開膛。冷潛把豬心、豬肝、豬肺掏出來,放在樺樹皮上。“心肝肺是好東西,留著吃。腸子肚子不要了,太重。”他又把豬板油撕下來,裝進一個樺皮簍子裡,“這油煉出來,能炒菜,能烙餅,還能治凍瘡。”

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