李磊一尋思，反正到吃完飯還有會兒功夫，不行等吃完飯走的時候再給吧，別這會兒給了，轉個頭大爺再給扔車上。

三人一路直奔之前珍珍說的那個紅帽子川菜館就去了。

在門口的時候倒是沒什麼感覺，一進門之後李磊發現這家的生意是真好，樓上樓下全是觥籌交錯的動靜。

碰杯的，大笑的，扯著嗓子說話的，催菜的，結賬的，在走廊裡攀交情的。

就這場景，一看就充滿了人間煙火氣，這家的菜，都不用吃，絕對有人情味。

這可不是李磊上來一陣文藝病犯了啊，這就餐環境確實能影響到食客，就這麼說吧，一個清冷冷的店，先不說一般人會不會進去，就算是進去了，也會對菜品有點苛刻，稍微有點不對勁的地方就會評價一句：怪不得沒人來呢。

而且當店比較清冷，年八輩子不來個顧客的話，廚師做菜的時候那心境也不一樣，基本上都認為這個人來了之後都不一定再來，雖然不至於糊弄，但絕對不會太用心。

熱鬧的店就不一樣了，先不說老食客，就是從來沒來過的，一進門一看，嚯，這家店生意這麼火爆，菜的味道肯定不一般，更能勾起人的好奇心來，就算是菜的味道差一點，人家想的也是：嗯，弄不好人家就是這個味道，只是自己吃不上來。

而且廚師的心境又不一樣了，好傢伙，天天一上班就有一溜長的催選單子在等著自己，而且基本上都是老食客，說白了，那都跟沒見過面的老朋友一樣。

那招呼自己老朋友還不拿出十二分的力氣來啊，最主要的是人家都吃過自己之前做的，要是哪天做的不行，人家可真能找後廚來。

這中間一反一正，差出來的就是人情味兒了，這菜裡有這玩意兒和沒這玩意兒區別可大了去了，一個讓人吃的舒心，就算味道稍差點也能坦然接受，一個讓人吃的皺眉，就算是味道好也得挑出點毛病來。

之前就說過，得益於工地工作，而且還是在工地形勢大好時候入職的人，李磊也是正經吃過見過的，輝煌時候啥好吃的沒吃過，啥館子沒進過。

就這麼說吧，兜兜轉轉一大圈，那種輪胎店還是帶星的店李磊還真不怎麼喜歡，他就喜歡這種有人氣兒的店。

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