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卷不動了,回村種田放鬆一下_第332章 洞藏酒的會議(2)

“第三,可持續性。洞藏不應是孤立事件,而應成為‘本味’醇釀板塊的一個長期戰略支點。它應該能反哺我們的現有產品,比如,透過洞藏酒獲得的陳化資料和風味認知,可以用於最佳化我們常規高階酒的釀造工藝。它更應該能提升整個‘本味’品牌的格調。”

李靜一直認真記錄,這時她抬起頭,目光清澈而深邃:“我聽了大家的發言,很有啟發。我覺得,我們討論的不僅僅是幾年出窖的技術問題,而是在定義‘本味’洞藏酒的核心價值主張。”

她緩緩說道:“明遠強調了時間的客觀作用,小梅強調了時間的故事價值,小孫提醒我們時間的財務成本,陸總則關注時間過程中的動態管理。這些都至關重要。”

“我的看法是,”李靜整合各方觀點,“時間,應該成為我們產品最珍貴的護城河,而不是一個簡單的數字。 我傾向於一個更具彈性且富有層次感的方案。”

“我們可以設定一個基礎陳年期,比如八年。這個時間足夠讓酒體發生顯著且積極的轉化,能支撐起深厚的品牌故事。然後,在這個基礎上,我們可以規劃:

1. ‘探索者’系列(5-7年): 量極少,用於頂級客戶品鑑、重要賽事參評、或作為戰略合作伙伴的禮物,目的在於‘立口碑,探市場’。

2. ‘基石’系列(8-12年): 這是主力產品線,代表‘本味’洞藏的經典風格,穩定投放市場,樹立品牌標杆。

3. ‘珍藏’系列(12年以上): 量極其稀少,只在特殊紀念年份或重大品牌活動時釋放,用於拔高品牌形象,成為傳奇。這樣的梯度設定,既滿足了市場對不同層次產品的需求,分散了財務風險,又體現了我們對時間的尊重和運用的智慧。”她最後強調:“最關鍵的是,無論幾年,品質是絕對的前提。即使到了八年,如果品鑑團隊認為某批酒狀態未達巔峰,我們也要有勇氣讓它繼續沉睡。我們要賣的不是一個年份數字,而是真正經得起時間考驗的卓越品質。”

王龍飛聽完所有人的發言,沉思良久,臉上露出了釋然和堅定的笑容。

“好!非常好!”他聲音洪亮,“這就是我想要的思想碰撞!技術、市場、財務、運營,角度不同,但目標一致——把咱們的洞藏酒做成真正的金字招牌!”

他總結道:“綜合大家的意見,我拍板如下:

第一,入窖標準。 嚴格遵循明遠制定的‘精華酒’標準,建立品評小組,一票否決,寧缺毋濫。

第二,年度入庫量。 首年暫定年優質基酒產量的10%,由明遠和小孫共同把控,確保不影響酒廠當期主力產品的市場供應和現金流健康。

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