首頁/我在人間點燈,鬼神皆為食客/第403章 灶火悟道心(1)
我在人間點燈,鬼神皆為食客_第403章 灶火悟道心(1)

後廚裡,爐火正旺。

蘇文站在灶臺前,並沒有像往常那樣急著下料。

他先是閉目凝神了一瞬,隨後才伸手探向案板上的五花肉。

那塊肉已經切成了麻將大小的方塊,焯過水,撇去了浮沫,此時正散發著淡淡的香氣。

“肉為土,厚重。”

蘇文嘴裡唸唸有詞,聲音極低,像是隻有他自己能聽見的誦經聲。

“百葉為木,疏通。”

他將浸泡好的百葉結撈出,瀝乾水分。

百葉結打得緊實,每一個結都像是一個小小的鎖釦,鎖住的是豆香,也是一會兒要吸進去的肉汁。

顧淵靠在門口,手裡拿著個保溫杯,並沒有進去指手畫腳。

他在觀察。

以前蘇文做菜,更多的是模仿。

模仿他的動作,模仿他的火候,甚至模仿他放鹽的手勢。

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