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出發,新的人生路_第451章 論吃貨的基本素養(1)

第二天,毛大娘的“老巷炸串”在逍遙商場美食區正式開業。木質招牌,上面用楷書字型寫著店名,邊角還刻著幾串炸年糕的圖案,透著老京城的煙火氣。

開業當天,不大的攤位前很快排起了小隊伍。

毛大娘繫上藏青色的圍裙,站在炸鍋前,手腳麻利地拿起串好的雞柳放進油鍋裡。“滋啦”一聲,熱油翻滾,香氣瞬間瀰漫開來。

她熟練的翻炸著食材,刷上秘製甜辣醬,遞到顧客手中時,臉上帶著熟悉的笑容:“姑娘,拿好,趁熱吃!”

攤位前的隊伍越來越長,甚至有人特意從護國寺趕過來,就為了吃一口毛大娘的炸串。一位老顧客咬了口炸年糕,眼睛一亮:“還是那個味兒!大娘,您可算出來了,我這幾天沒吃著,心裡空落落的。”

毛大娘笑得合不攏嘴:“以後天天在這兒,你隨時來!”

蕭景瑞坐在保安室裡,透過監控看著毛大娘忙碌的身影:“姑姑,你還真把這當成事業做呢?還幫著發微博宣傳!”

何糖左手拿著食品包裝袋,右手用竹籤插了塊雞柳放入口中:“那是,別小看一個吃貨的基本素養。”

她臉頰鼓鼓,嚼著外酥裡嫩的雞柳:“你倒是吃啊,毛大娘的炸串是目前我在京城吃著最乾淨衛生的!她炸的年糕是主打,但雞柳是隱藏餐單,我好幾次去的晚了點,就賣光了。”

蕭景瑞就著何糖遞來的雞柳咬了一口,酥脆的外皮在嘴裡炸開,鮮嫩的肉汁裹著甜辣的醬料:“行吧,確實比外面那些好吃。”

他眼睛盯著監控裡的炸鍋:“姑姑,毛大娘這麼好的手藝,怎麼就沒想著開個店呢?”

何糖嚥下嘴裡的雞柳,擦了擦手:“以前她兒子兒媳勸過,可她捨不得護國寺的老顧客,還有衚衕裡的老鄰居,京城這地界開店成本高,容易賠錢。”

“後來毛大娘年紀大了,她兒子兒媳又擔心身體健康。現在不一樣了,咱們給她找了這麼個地方,她兒子兒媳也就放心了,咱們算是實質上的互惠互利!”

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