小蔥拌豆腐是最簡單的一道菜，吃的就是豆腐和小蔥的原味。
正常情況下豆腐應該用嫩豆腐，而不是今天的老豆腐，食材有限只能將就做。
而且白梵做飯經常靈機一動，好吃就行，其餘的不管。
老豆腐壓成泥，大量小蔥切末鋪在豆腐泥上面，撒上鹽，燒點菜籽油爆幾顆青花椒進去，再把滾油潑在蔥末上，把豆腐和小蔥拌一拌，這道菜就成了。
濃郁的蔥香裹挾著豆腐香，味道直衝天靈蓋。
“香！”蒼聞到味道便誇。
白梵用勺子給他舀了一勺：“快嚐嚐。”
兩人像是在偷吃東西一樣，分享了第一口。
蒼享受地眯起眼：“好吃。”
白梵自己也滿意地點點頭：“嗯，不錯。下次換嫩豆腐再試試。”
沒多久，去食堂拿肉拿魚的人回來了。
白梵便開始準備燉豆腐，銀魚先用油煎一下，煎至兩面金黃了加豆腐、酸菜、薑片、胡椒粉和適量的鹽。
緊接著把和好的一盆玉米麵端過來，將玉米粑貼在鍋壁上，蓋上蓋子，等湯燉好了，玉米粑也好了。
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