周浩然也讓很多老總都發起行動,抵制鳳霞私房菜。所以三天以後,鳳霞私房菜的客流量已經減半,平時能賺2萬塊錢的利潤,第三天以後只能賺4000多。
現在齊鳳霞和蘇蠻兩個人著急了。
“媽,你說我們該怎麼辦?這客流量越來越少,要是再這麼下去的話,咱們連水電費都供不起了。”
“鳳霞,我說你瞎想什麼呢?這幾天本來就是淡季,客流量少,沒辦法,你看看對面,還有這條街上其他的飯店,人流量不是也少嗎?隔壁老李家說他們家之前一天能賺8000,現在也只能賺個3000。說明這不是咱們菜的問題,也和那個陳思敏沒有任何關係。等到淡季過了以後,咱們的私房菜還會火起來。”
“媽,我知道小敏推薦的一些客人,之前每個月都會來一次的,可是昨天我打電話問了,他們找各種藉口推脫,說他們很忙,沒空吃飯。還有人說他們最近也沒有客戶要談。”
“嗨,人家不是告訴你理由了嗎?沒有客戶要談,就沒必要到咱們私房菜吃飯,是不是?有的老總太忙了,確實來不了,咱們應該理解,別在那裡瞎想。客流量少和陳思敏的推薦沒有任何關係,咱們就讓她看看,我們的私房菜是如何做大做強的,到時候讓她這個窮酸打工的膜拜你。”
又過了10天,鳳霞私房菜的生意越來越差,最後只剩下2000塊錢的營業額了。
“小敏,看來你的推薦還是非常管用的。你不推薦客人去這傢俬房菜,那些客人就主動不去了。還有很多客人已經退了在那裡訂的宴席。鳳霞私房菜總損失在100萬左右。”
陳思敏緩緩喝了一口咖啡。
“意料之中的事情,這些年讓齊鳳霞膨脹了,他以為自己的私房菜做的有多麼好吃。一而再再而三的得罪客人,甚至連我這金牌會員都不放在心上。一家店能不能做長久,更重要的是用心去做,心情浮躁,不把客人放在眼中,那他們註定要失敗。”
後面7天,鳳霞私房菜迎來了一波客流高峰。
齊鳳霞和她媽蘇蠻兩個人忙得腳都不沾地了。
“鳳霞,我說什麼來著?咱們的私房菜離了她陳思敏,照樣能夠紅火。”
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