兩人推著摩托進院，關好院門，一同把那條沉甸甸的大黑魚抬進屋裡。
一到家，程平安便忙活起來，搬來木盆，接好清水，著手處理這條大魚。
“曉玉。”程平安手裡捏著刮刀，正颳著魚身的黏液，側過頭看向站在一旁的劉曉玉，開口問道：“這麼大一條黑魚，你打算怎麼吃？”
“水煮魚！”劉曉玉幾乎沒有半點猶豫，脫口而出。
這些日子她總吃清淡的水煮菜，早就惦記上這口鮮香熱辣的滋味，眼下瞧見這麼大一條黑魚，腦子裡第一個冒出來的便是水煮魚。
“行，那就做水煮魚。”程平安爽快應下，隨手取來鋒利的菜刀，開始片魚肉。
這條二十一斤三兩的黑魚，分量十足，足夠他和劉曉玉好好飽餐一頓。
只是魚長到這般個頭，魚肉難免偏老，鮮嫩程度比不上小一些的黑魚。
好在程平安廚藝過硬，家中各類蔥姜、辣椒、花椒等配料一應俱全。
一番宰殺、去骨、切片，大魚處理過後重量少了大半，那些魚腹嫩肉、厚實的脊肉，這些最適合做水煮魚的上好部位，全都被他細心留了下來。
程平安動作嫻熟利落，將片好的魚肉放進乾淨的瓷盆中，依次加入少許精鹽、料酒、生抽，再撒上一把細膩的澱粉，最後打入一顆雞蛋清。
順著一個方向反覆抓拌揉搓，讓每一片魚肉都均勻裹滿薄漿，牢牢鎖住魚肉本身的水分與鮮甜。
這樣醃製出來的魚片，下鍋煮後會格外滑嫩，能最大程度抵消大魚肉質偏老的短板。
。菜配好備地利麻腳手他，隙間的味製醃魚著趁
。中盤在放碼齊整，好切淨洗一一皮腐豆的、片筍萵的翠青、芽豆的脆清
。味提膩解能又，口富能既，彰益得相好剛魚煮水的香鮮重厚配搭，菜配的膩解爽清些這
。溫是滿底眼，影的活忙紊不條有他著看，椒花紅青的滿飽把一出抓、椒辣幹斷掰、姜蔥洗清著幫，手下打旁一在站乖乖，著閒有沒玉曉劉
。火開臺灶，緒就備準切一
。氣香辣麻的厚醇郁濃出發激間瞬，炒煸慢慢火小，椒花與椒辣幹把大下著接，香瓣蒜、片薑、段蔥放先安平程，後起升溫油，油倒鍋熱
。足十氣火煙，人又烈濃，子屋個整漫瀰間瞬香焦著混香麻，曲蜷微微中油熱在椒辣的紅火
。騰沸至燒湯將火大，水清量足倒緩緩再，油紅的亮鮮出炒翻停不，醬瓣豆油紅勺兩舀他，後味香出炒
。來而面撲香鮮的郁濃，泡冒滾翻湯的彤彤紅
。底墊部底碗湯號大在鋪平，出撈數悉便，生斷菜配待，刻片燙焯單簡，中鍋下數盡菜配等皮腐豆、筍萵、芽豆將先他後隨
。粒椒花與段椒辣幹層一滿鋪端頂片魚在後最，中碗湯的菜配好墊在澆穩穩，出撈併一帶湯連他
。上椒花椒辣在澆潑間瞬油熱的燙滾，油淋手一，鍋端手一便，煙冒至燒溫油待，油熱許熱燒鍋一起另
。工完此就魚煮水份大超的全俱味香碗一
。人亮鮮澤，椒辣紅通與菜配綠翠著綴點，中碗在鋪疊疊層層片魚的白雪，亮油紅
主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世，錢要好好掙，生活慢慢過。
沒有裝逼打臉，只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文，溫馨日常+川渝暴龍！】
【萬訂美食文！值得一試！】
本書又名：《國宴，你就煮顆白菜？》《吃個壩壩宴，你上滿漢全席？》《川渝暴龍也是傳承？》
高武世界，窮和弱是原罪，覺醒E級弓手天賦的陳啟，被逼退學，為了保護家人他決心參軍入伍，系統的出現讓他獲得SSS弓手天賦-後羿。
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當陳啟第一次在戰場上展現出從未有過的弓手能力時，所有人都震驚於那一支支撕開蒼穹的箭矢……。
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當更加強大的敵人出現時，陳啟手持神弓，身後，一尊身着獸皮的身影緩緩出現，拉開手中的神弓，一支散發著可怕神威的箭矢撕開蒼穹，飛射而去……。
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【文娛+日常+單女主小田】
穿越後，程澈決定要當個樂子人。
先當網文作者，後混娛樂圈，宗旨是把悲傷留給別人，把快樂留給自己。
寫網文，他搬運《龍族》，寫死夏彌登上熱搜前十成功破圈，又寫死繪梨衣空降熱搜第一屠榜。
左一句“致親愛的讀者”，右一句“但為君故”，送他登上網文圈“此僚必誅榜”榜首。
上綜藝，自我介紹環節問他平常做什麼工作，他說“平常在創造一些讓人上癮的東西”。
主持人。嘉賓。導演所有人全部大腦宕機，直播間彈幕狂飆問號。
表演才藝，他民謠唱《董小姐》，流行唱《剛剛好》，就連國風也有一首《煙花易冷》。
各大音樂榜單被他屠戮殆盡，聽眾哭的哭傷的傷，到處問誰把他傷成這樣。
講故事，他現實題材《最後一片葉子》，科幻題材《帶上她的眼睛》，講得全場沉默還不知收斂。
反手又掏出童話故事《海的女兒》，連小朋友的眼淚都要收割。
......
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“一想到別人看我的書。聽我的歌會哭，我就想笑。”
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“主人，那只是個最低級的異族啊！”
“搏命的時候又到了！禁術！緋紅絕息斬·貳式！”
“主人！！那只是一隻咕咕雞啊！”
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什麼天師？這是他的小嬌娘。