這生蠔想吃了沒
陳光也學著鄧高飛的樣子一口將湯汁吸進嘴裡。
確實，非常非常的鮮，比他之前吃過的生蠔確實是要好吃多了，但是也沒有鄧高飛說的那麼誇張。
或許也有可能是因為陳光現在吃了很多經過靈泉水改造後的魚的原因，就連用靈泉改造後的河豚都吃過，所以這生蠔在他的眼中也就不顯得那麼驚豔了。
不過生蠔非常的鮮也是事實，特別是用生蠔做成的蠔油是最佳的提鮮調料就證明生蠔在鮮度這個方面絕對是頂級的存在。
這方面或許也就只有海帶能夠跟它掰掰手腕了，畢竟最早的味精就是從海帶中提取出來的。
不過他這個生蠔的做法確實是很不錯的，不僅保留了原本的鮮度，還有一點點淡淡的酒香抑制了原本的腥味。
而且生蠔本身還自帶鹹味，如果直接蒸煮還有可能會太鹹了，剛好多了那麼一點點酒，不僅可以起到抑制腥味增香的作用，還能讓湯汁變的不鹹不淡剛剛好。
“吸溜！”
生蠔肉一口吸進嘴裡，爽滑嫩彈，一點都不老剛剛好。
“這生蠔的味道確實不錯，不知道鄧老闆這生蠔是怎麼做的呢？”
這確實是要比他之前吃的生蠔好吃很多，陳光忍不住的問道。
“其實這也很簡單，將生蠔洗乾淨之後放上蔥姜直接放入高壓鍋中，然後倒上一瓶啤酒，蓋上鍋蓋上火煮，煮到上氣立即關火，立即放氣就成了。”
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