那些醫書是他從日本人手裡繳獲的，有的是從洋行倉庫裡搜出來的，有的是從漢奸的密室裡找到的。醫書的內容包羅永珍，從草藥炮製到針灸推拿，從養生保健到疑難雜症，應有盡有。其中就有關於製茶的記載，而且是失傳已久的古法工藝！！！

蘇天賜閉上眼睛，將那些製茶的工藝流程在腦海中過了一遍。採摘、萎凋、殺青、揉捻、乾燥、提香，每一個步驟都有詳細的要求和注意事項。不同的茶葉品種，工藝也不盡相同。鐵觀音要做成烏龍茶，需要經過曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。普洱茶要做成生普，需要經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓等工序。碧螺春要做成綠茶，需要經過殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾等工序。大紅袍要做成巖茶，需要經過曬青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序。龍井要做成扁形綠茶，需要經過殺青、回潮、輝鍋等工序。毛尖要做成針形綠茶，需要經過殺青、揉捻、理條、烘乾等工序。

蘇天賜深吸一口氣，精神力展開，如同一張無形的大網，覆蓋了整片茶園。他意念一動，茶樹上的嫩芽紛紛脫離枝條，懸浮在空中。成千上萬顆嫩芽在柔和的白色光芒中緩緩飄動，像一片綠色的星雲。他根據不同的茶葉品種，將嫩芽分成不同的區域。鐵觀音的嫩芽飛向東方，普洱的飛向南方，碧螺春和大紅袍的飛向西方，龍井和毛尖的飛向北方。

接下來是萎凋。蘇天賜控制著精神力，在每一片嫩芽周圍形成一層薄薄的氣流。氣流帶走嫩芽中的水分，葉片慢慢變軟，青草氣逐漸散去，取而代之的是一股淡淡的清香。萎凋的時間根據不同的茶葉品種而有所不同，鐵觀音萎凋得輕一些，保留更多的水分；普洱萎凋得重一些，葉片軟得像綢緞。

萎凋完成後是殺青。蘇天賜用意念在空間中凝聚出一口無形的“鍋”，鍋底的溫度被他精確地控制在二百二十度到二百八十度之間。嫩芽投入“鍋”中，他用精神力翻炒著每一片葉子，讓它們在高溫下快速失水，破壞酶的活性，固定住葉片的綠色。鐵觀音的殺青溫度高一些，時間短一些，保留更多的香氣物質。普洱的殺青溫度低一些，時間長一些，讓葉片充分軟化。碧螺春和龍井的殺青溫度適中，既要固定顏色，又要保持香氣。

殺青完成後是揉捻。蘇天賜控制著精神力，像一雙無形的手，輕輕揉搓著每一片葉子。葉片在揉捻中捲曲成形，細胞破碎，汁液滲出，附著在葉片表面。揉捻的力度和時間也因茶而異，鐵觀音揉捻得輕一些，保持葉片的完整性；普洱揉捻得重一些，讓茶汁充分滲出；碧螺春揉捻得最輕，要保持葉片捲曲如螺的形狀。

揉捻完成後是乾燥。蘇天賜用意念在空間中凝聚出一股溫熱的氣流，緩緩拂過每一片葉子。水分進一步蒸發，葉片變得乾燥，茶香開始顯現。鐵觀音的香氣清雅悠長，普洱的香氣醇厚沉穩，碧螺春的香氣清新鮮爽，大紅袍的香氣濃郁霸道，龍井的香氣清高持久，毛尖的香氣嫩香馥郁。最後一道工序是提香。蘇天賜將溫度提高到一百二十度左右，快速烘焙每一片茶葉。在高溫的激發下，茶葉中蘊含的香氣物質被充分釋放，茶香變得更加濃郁、更加持久、更加層次分明。

不到半個小時的時間，蘇天賜的空間裡就多出來了上百斤茶葉。鐵觀音、普洱、碧螺春、大紅袍、龍井、毛尖，每一種都用牛皮紙袋分裝好，袋子上用毛筆寫著茶名和採摘日期！！！

紙袋摞在一起，碼在空間的架子上，散發著濃郁的茶香。那茶香不是單一的，是複合的，是層次分明的。鐵觀音的蘭花香、普洱的陳香、碧螺春的果香、大紅袍的巖香、龍井的豆香、毛尖的嫩香，交織在一起，匯成一股讓人沉醉的香氣。

蘇天賜從空間裡取出一小包龍井，回到別墅的廚房。他燒了一壺水，把水倒進白瓷蓋碗裡溫杯，然後倒掉。用茶則取了一小撮龍井茶葉，投入蓋碗中。幹茶扁平光滑，色澤翠綠，芽頭勻整，在溫熱的碗底散發著淡淡的豆香。提起水壺，高衝低斟，九十度的熱水沿著碗壁緩緩注入。茶葉在水中翻滾、舒展、沉浮，一片一片地舒展開來，露出嫩綠的葉脈和肥壯的芽頭。茶湯漸漸變得清澈明亮，淺綠帶黃，像春天的湖水。

蘇天賜蓋上碗蓋，等了三十秒，然後揭開。一股濃郁的茶香撲面而來，不是普通的龍井那種淡淡的豆香，而是一種更加複雜、更加深邃的香氣！！！

豆香、栗香、蘭花香，還有一種說不清道不明的清香，交織在一起，層次分明又渾然一體。他端起蓋碗，送到嘴邊，輕輕啜了一口。

茶湯入口，先是微苦，隨即回甘。苦澀和甘甜在舌尖上交替出現，像一首高低起伏的樂曲。茶湯滑過喉嚨，一股清涼的感覺從喉嚨蔓延到胸腔，整個人都覺得神清氣爽。他閉著眼睛，感受著茶湯在體內的變化。一股溫和的能量從胃部升起，流向四肢百骸，像靈泉水一樣滋養著他的身體，但比靈泉水更加溫和、更加持久。

。了暢順加更都吸呼連至甚，盈輕加更，中集加更神的己自到覺能他，去下杯一麼這就。化強能還，腦醒神提不，茶這但。限有效功，火降熱清、膩解食消、腦醒神提，茶的通普。期預的他了出超遠遠，果效的茶這。喜驚是滿中眼，睛眼開睜賜天蘇

。息氣的天春是都口滿，開炸中腔口在香茶，碎嚼裡在葉茶。去下了嚥嚼了嚼都葉茶連，淨淨乾乾個了喝茶的裡碗蓋把口一他