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醫心伴桃生_第340章 陸宗坪用中醫發酵技術改良,桃酒獲品酒師好評(1)

桃酒酒精度不達標的問題,像一塊沉甸甸的石頭,壓在陸宗坪的心頭。他整日在果園的實驗室裡,對著各種資料和實驗器材,眉頭緊鎖,苦苦思索著解決辦法。嘗試了無數次常規的調整,卻依舊毫無進展,這讓陸宗坪感到前所未有的壓力。

這天,陸宗坪在整理自己的醫書時,一本關於中醫發酵的古籍引起了他的注意。他的腦海中突然閃過一個大膽的想法:既然傳統的釀酒發酵方法無法解決問題,何不用中醫發酵技術來改良桃酒的釀造過程呢?中醫發酵歷史悠久,能夠改變物質的化學組成,說不定可以提高桃酒的酒精度。

想到這裡,陸宗坪立刻來了精神。他開始查閱大量的中醫典籍和現代發酵技術的資料,仔細研究中醫發酵的原理和方法。他發現,中醫發酵利用微生物對原料進行發酵,不僅能產生新的活性成分,還能提高有效成分的利用率。如果將其運用到桃酒釀造中,或許能產生意想不到的效果。

陸宗坪把自己的想法告訴了羅愛桃和順悅,兩人雖然對中醫發酵技術不太瞭解,但看到陸宗坪眼中的堅定和希望,他們毫不猶豫地選擇支援。“宗坪,不管你做什麼決定,我們都相信你。” 羅愛桃溫柔地說道。順悅也在一旁點頭:“陸叔叔,你就放心去做吧,我相信你一定能成功!”

得到家人的支援後,陸宗坪信心倍增。他根據中醫發酵的原理,結合現代釀酒工藝,制定了詳細的改良方案。首先,他從傳統的中藥發酵菌種中篩選出適合桃酒發酵的菌株,這些菌株能夠在桃子汁中更好地生長和代謝,產生更多的酒精。同時,他調整了發酵的溫度和時間,根據中醫理論中的陰陽平衡和五行相生相剋的原理,讓發酵過程更加穩定和高效。

在準備好一切後,陸宗坪開始了新的一輪桃酒試釀。他小心翼翼地將挑選好的桃子清洗、去核、破碎,然後加入精心培育的發酵菌種,放入經過特殊處理的發酵罐中。在發酵過程中,他時刻關注著溫度、溼度和發酵情況,根據實際情況進行微調。

經過漫長的等待,新一批的桃酒終於釀成了。陸宗坪懷著忐忑的心情,對桃酒進行了酒精度檢測。當看到檢測儀器上顯示的數字時,他的心跳瞬間加速 —— 酒精度達到了 12.5 度,終於達標了!陸宗坪激動地跳了起來,他迫不及待地把這個好訊息告訴了羅愛桃和順悅。

“愛桃,順悅,我們成功了!酒精度達標了!” 陸宗坪興奮地喊道。羅愛桃和順悅聽到這個訊息,也都歡呼雀躍起來。一家人緊緊地擁抱在一起,喜悅的淚水在眼眶中打轉。

為了確保桃酒的品質,陸宗坪決定邀請專業的品酒師來對新釀的桃酒進行品鑑。品酒師來到桃園後,對桃酒的色澤、香氣、口感等方面進行了細緻的評價。他輕輕晃動著酒杯,觀察著桃酒在杯壁上留下的掛杯痕跡,然後湊近酒杯,深吸一口氣,細細品味著桃酒散發出來的香氣。最後,他抿了一小口桃酒,在口中慢慢咀嚼,感受著酒液在舌尖上的舞動。

“這款桃酒真是讓我眼前一亮!” 品酒師放下酒杯,讚歎道,“色澤鮮豔,呈誘人的淡粉色,香氣濃郁,既有桃子的果香,又有淡淡的酒香,口感醇厚,入口順滑,回味悠長。尤其是酒精度恰到好處,給人一種恰到好處的微醺感。可以說,這是我品鑑過的桃酒中,品質非常高的一款。”

聽到品酒師的高度評價,陸宗坪和羅愛桃心中充滿了自豪和喜悅。他們知道,這一路走來雖然充滿了艱辛和挑戰,但所有的努力都是值得的。順悅也在一旁開心地笑著:“陸叔叔,羅阿姨,你們太棒了!我就知道你們一定能成功的!”

桃酒大獲成功,然而危機卻悄然降臨,下一集楊建軍勾結地痞,夜裡偷砍李園樹苗報復,陸宗坪他們該如何應對這場危機?(點選解鎖《楊建軍勾結地痞,夜裡偷砍李園樹苗報復》)

你覺得陸宗坪的中醫發酵技術厲害嗎?在評論區誇誇他吧!

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