夕陽把曬穀場的石板路染成蜜色時,老周的鐵勺終於敲響了灶臺邊的銅盆。“上菜咯!”他的嗓門裹著熱氣,剛落音,李建國和張強就各端著一個紅漆大托盤跑過來——托盤裡的粗瓷碗碼得整整齊齊,每碗都盛著冒熱氣的刨湯肉,金黃的五花肉浮在奶白的湯上,蘿蔔塊吸滿了肉香,顫巍巍的像塊玉。
“先給老人們端過去!”三秒站在長桌旁,伸手接過一個托盤。長桌是用十幾張方桌拼起來的,鋪著李小梅家織的紅布巾,布巾邊角繡著小小的玉米圖案,在夕陽下泛著柔光。他端著托盤走到主位旁,三秒的爺爺正和張爺爺、老支書聊天,看見刨湯肉,趕緊放下手裡的旱菸:“可算等來了!這香味從晌午飄到現在,我的饞蟲都被勾出來了。”
李建國端著另一盤菜跟過來,是剛炒好的豬肝。豬肝切得薄如紙,裹著醬油和蔥花,紅亮油潤,剛離鍋的熱氣還在往上冒。“張爺爺,您嚐嚐這豬肝,老周特意炒得嫩,您牙口好嚼。”張爺爺夾起一筷子,放進嘴裡嚼了嚼,眼睛立刻亮了:“好!嫩得很,還沒腥味,比城裡飯館炒得還香!”
女社員們也沒閒著。王秀蓮和兒媳端著涼拌豬耳走過來,豬耳切得細如絲,拌著蒜末、辣椒油和香醋,紅的辣油、綠的蔥花、白的耳絲,看著就開胃。“這豬耳是老周今早滷的,滷了兩個時辰,又冰了半個晌午,嚼著脆生!”王秀蓮說著,把菜擺在長桌中間,周圍立刻圍過來幾個年輕社員,伸著脖子往盤子裡看。
菜一道接一道往上擺。燉得脫骨的排骨,啃一口滿是肉香;炒得金黃的回鍋肉,裹著蒜苗,鹹香下飯;煮得鮮嫩的白菜豆腐,吸滿了肉湯,比肉還搶手;還有王秀蓮兒媳烙的玉米餅,金黃的外皮上撒著芝麻,放在竹籃裡,冒著淡淡的麥香。不一會兒,長桌就被擺滿了,紅的肉、綠的菜、黃的餅,熱氣騰騰地湊在一起,像幅熱鬧的年畫。
“按輩分坐,老人們先坐主位!”三秒拍了拍手,笑著說。老人們被扶到長桌最中間的位置,三秒的爺爺坐在正中間,左右兩邊是張爺爺和老支書,李奶奶則挨著老支書坐下,手裡還牽著鄰居家的小孫女。接著是村裡的中年社員,李建國、王秀蓮他們坐在長桌兩側,最後是年輕社員和孩子們,圍在長桌兩端,有的孩子還特意搬來小凳子,踮著腳往桌上看。
張強的妹妹抱著一筐蘋果走過來,給每個老人手裡遞了一個:“爺爺、奶奶,這蘋果是我家樹上結的,甜得很,先吃個解解膩。”張爺爺接過蘋果,摸了摸她的頭:“好孩子,真懂事。你們這代年輕人趕上好時候了,合作社辦得好,日子也越來越有盼頭。”
三秒站在長桌盡頭,看著眼前的景象——老人們臉上帶著笑,手裡拿著筷子,時不時互相夾菜;中年社員們聊著今年的收成,計劃著明年的種植;年輕社員們說說笑笑,偶爾給身邊的孩子夾塊肉;孩子們則拿著玉米餅,蘸著刨湯肉的湯,吃得滿嘴是油。夕陽的光灑在每個人的臉上,暖融融的,像裹了層蜜糖。
“還差最後一道菜!”老周的聲音又響起來,他端著一個大砂鍋走過來,砂鍋裡是剛燉好的甜湯,裡面放著紅棗、桂圓和銀耳,甜香撲鼻。“這是給老人們和孩子們準備的,解膩又補身子!”他把砂鍋放在長桌中間,掀開蓋子,熱氣帶著甜香飄出來,引得孩子們都歡呼起來。
三秒看了看桌上的菜,又看了看坐滿人的長桌,心裡滿是感動。從抗旱時的艱難,到防獸害時的團結,再到豐收後的熱鬧,這一路走來,離不開每個社員的努力,更離不開這個“大家庭”的溫暖。他清了清嗓子,拿起放在桌上的米酒罈,給每個老人的碗裡都倒了點米酒:“今天,咱們聚在這裡,慶祝抗災成功,也慶祝豐收。我先敬大夥一杯,祝咱們合作社越來越好,日子越過越紅火!”
老人們端起碗,輕輕碰了碰:“好!越來越好!”中年社員們也端起碗,年輕社員們跟著站起來,連孩子們都端著裝甜湯的小碗,舉得高高的。米酒的醇香、甜湯的甜香、菜餚的鮮香,混在一起,在曬穀場上空飄著,像首溫暖的歌。
夕陽慢慢沉到山後,曬穀場四周的紅燈籠被點亮了,暖黃的燈光灑在長桌上,給菜餚鍍上了一層金邊。三秒看著身邊的人,每個人臉上都帶著笑,眼裡滿是幸福。他知道,這場聚餐,不僅是對過去的犒勞,更是對未來的期許。有這樣一群團結、溫暖的家人,合作社的明天一定會越來越好,羊街鎮的明天也一定會越來越紅火。
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