晨露還沒褪盡時，三秒已經蹲在育苗畦前，手裡攥著包金燦燦的種子。包裝袋上印著“超甜1號”，照片裡的玉米棒子足有胳膊粗，旁邊一行小字刺眼得很：“畝產可達千斤，耐寒抗旱”。
“你拿的啥？”爺爺扛著鋤頭從菜窖那邊過來，揹簍裡晃悠著捆好的秧苗，翠綠色的葉子上還沾著溼泥。老人的布鞋在 dew 溼的土路上踩出淺坑，每一步都帶著泥土的腥氣。
三秒把種子往爺爺面前一遞，聲音裡帶著抑制不住的興奮：“供銷社劉叔新進的高產種，說是從東北引進的，抗凍！咱把凍傷的苗拔了，全種這個，今年保準能多收兩麻袋。”
爺爺的目光在包裝袋上掃了一圈，眉頭擰成個疙瘩。他放下鋤頭，從揹簍裡掏出一捆秧苗——那苗看著不起眼，莖稈細瘦，葉子帶著點天然的鋸齒，跟“超甜1號”包裝袋上的壯苗簡直沒法比。
“這是去年留的老品種‘鐵根’。”爺爺的手指拂過秧苗的根鬚，那些白色的鬚子像老爺爺的鬍鬚，纏纏繞繞裹著溼潤的黏土，“你爹小時候就種這個，耐旱、抗凍，別看長得慢，結的棒子瓷實，煮粥能熬出三層米油。”
三秒撇撇嘴，伸手撥了撥“鐵根”的葉子：“都啥年代了還種老品種？人家‘超甜1號’四十天就能長到半人高，這‘鐵根’倆月能出齊苗就不錯了。”他想起昨天在王伯家看電視，農業頻道里的專家說“優良品種是增產的關鍵”，這話像顆釘子，釘在了他心裡。
“快有啥用？”爺爺把“鐵根”秧苗小心翼翼地放進竹籃，動作輕得像在抱嬰兒，“這倒春寒剛過，地裡的土還凍著半截，‘超甜1號’看著壯，根嫩得很，栽下去準爛。‘鐵根’不一樣，你看這根鬚，發黑的地方是去年過冬時凍出來的，早就練出本事了。”
“我才不信！”三秒把“超甜1號”的包裝袋捏得嘩嘩響，“人家說明書上寫著‘耐寒’，難道還能騙咱？”他蹲下身，拿起小鏟子就往凍傷的玉米地裡刨，“今天咱就分兩半，你種你的‘鐵根’，我栽我的‘超甜1號’，到秋收時看誰的棒子大！”
爺爺看著孫子梗著的脖子，像看見年輕時的自己。那時候他跟三秒的爹也這麼較過勁，爹非要種新引進的雜交稻，說能畝產千斤，結果一場颱風全倒伏了，最後還是靠老品種的晚稻才沒餓肚子。
“行。”老人沒再多說，拿起鋤頭往地中間劃了條線，“從這道埂分開，各管各的半畝地。”
三秒立刻忙活起來。他先把凍傷的苗全拔了，那些蔫巴巴的苗根在手裡一捏就碎，像泡軟的紙。接著他按照說明書上的要求，把土翻得深，還撒了把尿素，白色的顆粒在黑土裡格外顯眼。
“你那肥撒多了。”爺爺在對面地裡喊，他正用手把土塊捏碎，動作慢悠悠的，“剛開春，苗受不了這麼烈的肥，會燒根的。”
“你懂啥？”三秒頭也不抬，“這是複合肥，人家專家說要‘足底肥’。”他把“超甜1號”的種子泡在溫水裡，用紗布包著，說是“催芽”，水面上很快漂起層白沫，像肥皂泡。
。渣草的完化消沒見看能還裡糞的褐黑，糞羊的腐撮小一埋邊旁往就他，苗棵三栽每。呼招打地土跟在彿彷，實按輕輕掌手用時土培，鬚過沒好剛，淺得挖坑的苗栽他。灰木草點上裹又，蘸了蘸裡水清在鬚苗秧的”鐵“把是只，聲吭再沒爺爺
主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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——
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這歌壇天後……怎麼看着那麼像那天晚上搭訕他的女流氓呢？
——
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