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四時鮮_第369章 諸位客人(1)

“諸位客人,咱家酒樓壓軸菜來了!”

酒樓夥計利利索索,端著盤子笑著喊道,一副精氣神十足的模樣兒。

“錦鱗聚寶,請客人品嚐。”

時知夏看著盤子放在了桌子上。

她仔細一瞧,盤子裡放著黃魚。

“來來來,都嚐嚐,這可是酒樓的招牌好菜,魚肚子裡頭放了不少好東西。”

老夫人平時不愛吃魚,都對這道菜情有獨鍾。

倒不是嫌棄魚難吃,而是年紀大舌頭不靈活,吃魚總被小刺卡住。

魚刺卡了幾次後,老夫人也有些怕了。

那感覺難受得很!

這道菜要將黃魚內臟處理掉,且還要把魚骨抽出。

魚身不能破壞,魚刺還得處理乾淨。

配菜需用上海參,鮑魚,瑤柱,老雞,豬皮,蝦膠。

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