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四時鮮_第2章 決定(2)

“娘,中火就行。”時知夏囑咐了一句。

中火開蓋燜米,時知夏時不時用筷子攪一下。

待到鍋裡米飯半熟,她將切好的肉腸鋪在最下面,切斷的幹豆角鋪在兩邊,又在米中間挖了個洞,打了兩個雞子進去。

香味兒飄出來後,時九娘用力的嗅了下,肚子突然就餓了。

她看著女兒有條不紊做飯的樣子,心裡想著,難道女兒學了不少的手藝,只不過平時沒有顯露出來。

時知夏看到鍋底有了鍋巴,將調好的料沿著鍋邊淋了下去。

料汁與鍋邊相觸,香氣撲面而來。

蓋鍋醒了一會兒,時知夏一鏟子下去,下面的鍋巴完整,才拿著勺子將食材和飯拌勻。

“我試試看好不好吃。”時知夏拿著勺子,舀了一勺,呼呼了兩下,送進了嘴裡,米飯的鍋巴混合著肉脂的香味兒,好吃。

這一口咬下去,還能聽到鍋巴嗄吱嗄吱的聲音。

用鐵鍋燜出來的鍋巴,越嚼越有一股甜味兒。

“乖囡,讓娘也試一口。”時九娘香得吞了下口水。

時知夏看她饞了,笑得不行:“不用試,開吃了。”

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