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大清卷王:開局給雍正打工_第124章 推出 “蘭馨茶葉”(1)

雍正十年二月,京城的春風剛吹綠了護城河邊的柳枝,瑞祥號的客堂裡卻飄著一股焦糊味。江蘭剛從包衣工坊巡查回來,就看見一位穿青綢袍的客人正對著杯底的茶葉皺眉,旁邊的侍女小聲解釋:“先生,這是剛買的雨前茶,許是水溫太高,才泡焦了。”

客人嘆了口氣,把茶杯推到一邊:“可惜了這好茶,我在家泡了三次,不是太淡就是太焦,竟沒一次泡出店家說的‘清香回甘’。” 說著,他瞥見江蘭,起身拱手:“江姑娘,你家的皂和香膏都好,可這茶葉,實在難泡得很。京城的茶葉店都一個樣,要麼茶葉粗得帶梗,要麼沒個泡法說明,想喝杯好茶,難啊!”

這話讓江蘭心裡一動。自新品釋出會後,瑞祥號順帶賣過些從江南採買的散茶,銷量不算差,可總有人抱怨 “不會泡”“茶葉糙”。她想起穿越前在爺爺家喝的茶 —— 爺爺是老茶客,講究水溫、投茶量、沖泡時間,還會用精緻的茶罐儲存,讓茶葉保持新鮮。而現在的京城,茶農們種出好茶卻因加工粗糙、銷路不暢爛在手裡,貴族們買了好茶卻因不懂沖泡浪費,百姓更是隻能喝帶梗的粗茶,這中間的空白,正好是蘭馨可以填補的。

“先生說得是。” 江蘭笑著遞上一杯剛泡好的薄荷茶,“若是有簡單的泡茶法子,再配上好茶葉,先生定能喝到滿意的茶。您放心,過些日子,蘭馨會推出自己的茶葉,保證又好泡又好喝。”

客人眼睛一亮:“那我可等著!要是真如江姑娘所說,我定多買些。”

送走客人,江蘭立刻召集王瑞、蘇文清和春桃。王瑞剛算完上月的賬,聞言皺起眉:“江姑娘,做茶葉可不是小事 —— 得找好產地、學加工工藝,還得懂儲存,咱們以前沒做過,會不會太冒險?”

“風險有,但機會更大。” 江蘭拿出紙筆,畫出大致計劃,“第一步,找茶農合作 —— 江南的武夷山、浙江的龍井村都是產好茶的地方,我親自去考察,選優質茶葉,幫茶農解決加工和銷路問題;第二步,改良工藝 —— 用現代的殺青、揉捻、烘乾技術,讓茶葉更耐泡、口感更好;第三步,做好包裝和說明 —— 用密封性好的竹盒或瓷罐裝茶,附上簡單的泡茶說明,比如水溫多少、放多少茶、泡多久,讓人人都能泡出好茶。”

蘇文清立刻點頭:“江南的茶商吳掌櫃我認識,他在武夷山有熟人,能幫咱們聯絡茶農。我這就寫信給他,讓他先幫忙探探情況。”

江蘭還想讓家人也參與進來 —— 江老實懂農活,能幫著選茶葉;江王氏會繡花,能設計包裝花紋;丫蛋年紀小,正好能試喝茶葉,看口感好不好。跟江王氏一說,她當即答應:“俺們以前在通州也種過茶樹,知道什麼樣的茶葉嫩。俺還能跟張嬸她們一起繡茶盒上的花紋,保證好看。”

三月初,江蘭帶著春桃、兩個鏢師,坐上蘭馨物流的馬車,往福建武夷山去。馬車走的是之前運絲綢的路線,趙強特意安排了經驗豐富的車伕,還在沿途的中轉站備好了新鮮草料,確保一路順暢。走了十幾天,終於到了武夷山腳下的李家村,吳掌櫃早已在村口等候,身邊跟著個皮膚黝黑、穿著粗布褂子的漢子,是村裡的茶農老李。

“江姑娘,李大哥是村裡種茶最好的,可今年的雨前茶收了,卻沒人來收,都快爛在曬場上了。” 吳掌櫃嘆了口氣。

江蘭跟著老李去曬場,只見曬場上堆著不少茶葉,有的已經發潮,有的帶著粗梗。老李搓著手,滿臉愁容:“江姑娘,俺們種茶全靠老法子,殺青時火候掌握不好,茶葉要麼焦要麼澀,收茶的商人壓價壓得厲害,今年要是再賣不出去,俺們就得賣地了。”

江蘭拿起一把茶葉,指尖捻過嫩芽,確實是好料子,只是殺青時溫度太高,部分茶葉已經焦邊。她想起穿越前看過的茶葉加工影片,殺青時溫度要控制在一百一十度左右,揉捻要輕,烘乾要用竹匾慢烘,這樣才能保住茶葉的清香。

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