等忙完了，下樓一看，南易已經在廚房等著了，邊上還有位老師傅在給他壓陣，估計是他師傅。

宋大江過去介紹了一下：“你好，我叫宋大江，分局的局長。”

本來南易還以為是後勤主任呢，看著挺年輕的，誰知道來了boss。

“宋局你好，我是南易，這是我師傅石小滿。我家以前家裡開飯館的，現在不是合營麼，生意也不好，乾脆就關門了。對了，我和我師父學的宮廷菜。”

“南師傅，你這宮廷菜有什麼講究麼，我經常和廠裡的何大清師傅聊譚家菜菜，覺得挺有收穫。而且我這邊的東西也不少，想做什麼還是比較方便的。”

說著這，南易就有勁了，站在灶臺邊上開始滔滔不絕：“宮廷菜，就是專供宮廷皇室的菜餚，特點是選料嚴格，製作精細，形色美觀，口味以清、鮮、酥、嫩見長”

“著名的菜點有熘雞脯、荷包裡脊、四大抓、四大醬、四大酥、小糖窩頭、豌豆黃、芸豆黃等……。”

宋大江聽著覺得和何大清的譚家菜有異曲同工之妙，尤其是在食材的處理和吊湯方面，相似度很大。

不過譚家菜也是達官貴人吃的，從和珅的起居注裡能看出來，吃的比皇帝還好，而且每頓都有皇室特供的菜。

宋大江笑著對南易說道：“南師傅，菜這邊你看著做，有什麼需要的你現在提，我立馬讓人送過來。”

南易跟著宋大江到了下面的倉庫，檢查完裡面的存貨，發現東西還不少，海鮮都有不少乾貨，就是來不及發。

“沒事，南師傅，今天你就做點大家都能吃的，科裡的人只要滿意就行，小灶上面咱們再計劃計劃。”

南易這下放心了，放開手腳準備幹一場，把手藝好好發揮一下。再說師父還在邊上，有啥不對馬上就能發現。

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