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穿成小農女,開局差點被賣_第75章 打算嘗試做一個小生意(2)

“白酒可是做臘肉最關鍵的材料之一,沒買。”

“那這剩下的豬肉就做餃子吧?!”

話落,便把剩下的豬肉分成肥瘦兩部分。

剩下了兩根大棒骨也拿出來,直接用自己新買回來的砍柴刀隨意清洗幾下,找來一把幹稻草擦了擦刀刃,三兩下便把兩根大棒骨也砍成了好幾段。

砍好的大棒骨,一部分用來醃製,另外一部分直接放進瓦罐裡,再加水慢燉起來…

洗好的豬下水那些,也全部分成大段切了幾大段。

至於那些瘦肉部分,林月雲全部剁碎了,準備用來包白菜肉餡餃子。

之後,發現自家的鍋似乎都偏小了點,不夠一次燜煮完這些豬下水的。

況且,滷煮豬下水好像還差了點什麼?

林月雲拎著一塊提前切出來的那一斤豬肉,去找了林老太換了好幾根大白蘿蔔回來。

接著,便把這些豬下水分成兩部分,打算全部做成現代吃過的那種滷豬下水。

林月雲打算做個長期營生的小生意,給自己時常花銀子買東西,找一個銀錢的明面來路。

這個滷豬下水正是她打算嘗試做的第一個小生意。

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